迷叠香原産于歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。它香味濃郁,據說古代匈牙利女王喜歡用迷叠香泡澡而古代人相信它可以加強記憶力,所以它也被稱為海上的燈塔。當外出的船迷失方向時,迷航的水手可以憑借着這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。迷叠香其強大的功效被廣泛應用于各個領域,在歐洲也被稱為聖草,那麼迷叠香到底有什麼強大功效呢?
迷叠香的工業價值
從迷叠香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷叠香精油。迷叠香抗氧化劑廣泛用于醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質;而迷叠香香精則用于香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。 迷叠香還可用于香皂,香水,洗護,護膚等化妝品原料。據記載,世界上第一瓶精油是迷叠香精油,世界上第一瓶香水就是以迷叠香調制出來的。
迷叠香的藥用價值
迷叠香具有鎮靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。多将其搗碎後,用開水浸泡後飲用,1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關節炎。還具有強壯心髒、促進代謝、促進末梢血管的血液循環等作用。
還改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強注意力,治療風濕痛,強化肝髒功能,降低血糖,有助于動脈硬化的治療,幫助麻痹的四肢恢複活動能力。
迷叠香的食用價值
迷叠香可廣泛運用于烹調,新鮮嫩枝葉具強烈芳香,可消除肉類腥味,少數幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排),在西餐中迷叠香是經常使用的香料,在牛排,土豆,等料理以及烤制品中尤為常用。清甜帶松木香的氣味,香氣濃郁,甜中帶有苦味,可以直接沖泡,也可加以輔茶配合飲用,長期飲用可鎮靜安神,促進血液循環。
迷叠香在我國的應用還處于起步階段,目前市場上的迷叠香産品還不是很多,迷叠香的消毒殺菌、高抗氧化性能在食品、藥品、空氣淨化,家紡等領域都能發揮作用,因此被業界公認為天然安全的抗氧化劑。随着人們的健康意識不斷提高,天然綠色、健康環保等理念逐漸深入人心,迷叠香産業鍊的市場将會逐漸打開。
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