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肉末菊花茄子怎麼做

生活 更新时间:2024-07-21 10:13:30

肉末菊花茄子怎麼做?食材明細:長茄子适量、熟肉末适量、蒜末适量、食用油适量、玉米澱粉适量、蔥末适量、鹽适量、番茄沙司适量、生抽适量、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于肉末菊花茄子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉末菊花茄子怎麼做(肉末菊花茄子做法)1

肉末菊花茄子怎麼做

食材明細:長茄子适量、熟肉末适量、蒜末适量、食用油适量、玉米澱粉适量、蔥末适量、鹽适量、番茄沙司适量、生抽适量、白糖适量。

茄子先切段再切十字花刀。

切好的茄子,放入盤中撒少許鹽,玉米澱粉。

取一個小而深的鍋,熱油炸茄子,十字刀口朝下炸。

炸至微黃。

炒鍋倒油放入蒜末炒香後放入生抽,番茄沙司,少許白糖。

加适量水。

放入炸好的茄子蓋蓋燒2分鐘。

因為長茄子很嫩,所以燒2分鐘足矣。

小心地把茄子盛入盤中,澆上鍋中的湯汁撒蔥末即可。

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