香辣海螺怎麼做好吃竅門-tft每日頭條

香辣海螺怎麼做好吃竅門

美食更新时间:2025-04-03 12:56:29

海螺的做法有很多種，除了白灼，今天我再跟大家分享一道辣炒海螺，螺肉Q彈，香辣入味，用它做下酒菜非常不錯，越辣吃着越過瘾。

用料：

海螺，青椒，紅椒，大蒜，生姜，小蔥，鹽，生抽，老抽，料酒，糖。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）1

做法：

将海螺清洗幹淨，最好買那種無沙的海螺，這樣比較容易操作，不用擔心吃到沙子。如果海螺帶有泥沙，用鹽水浸泡一段時間，吐吐沙。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）2

取一小碗，調醬汁。加3勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一點點的鹽和一勺料酒，攪拌均勻。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）3

青紅椒切小段，大蒜和生姜切末，小蔥切成蔥末。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）4

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）5

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）6

鍋内倒油，放入姜蒜末爆香，倒入清洗幹淨的海螺，翻炒均勻。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）7

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）8

倒入調好的醬汁，翻炒均勻。炒勻後蓋上鍋蓋，小火焖一分鐘。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）9

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）10

開蓋，将切好的青紅椒段倒入鍋内，炒至青紅椒斷生。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）11

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）12

最後撒上切好的蔥末，就可以出鍋了。

這盤辣炒海螺就做完了，做法家常，食材簡單，想吃随時就能做。

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）13

香辣海螺怎麼做好吃竅門（這是辣炒海螺的做法）14

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