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炸肉醬面做法竅門

生活 更新时间:2024-11-22 21:32:07

炸肉醬面做法竅門?主料面條500克,豬肉餡50克輔料黃瓜1根,黑木耳6朵,雞蛋2個,下面我們就來說一說關于炸肉醬面做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸肉醬面做法竅門(怎樣做炸肉醬面)1

炸肉醬面做法竅門

主料面條500克,豬肉餡50克。輔料黃瓜1根,黑木耳6朵,雞蛋2個。

調料蔥1段,豆瓣醬2大勺,植物油适量。

黃瓜洗淨切絲備用。木耳泡發洗淨切絲備用。

大蔥切蔥花備用。

做一鍋熱水,待水燒開後下入面條煮熟,撈出放入涼水中過涼備用。

熱鍋倒油,放入打撒的雞蛋液炒熟盛出備用。

鍋内再倒些油,下入蔥花爆香。

下入肉餡炒散。

下入炒好的雞蛋炒勻。

放入2大勺豆瓣醬炒勻,如果醬太幹就放少許水稀釋一下再炒,翻炒均勻即可出鍋。

把切好的黃瓜絲,木耳絲放到面條上,放适量的肉醬拌勻即可食用。

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