濃稠的海蛎豆腐湯的做法-tft每日頭條

濃稠的海蛎豆腐湯的做法

美食更新时间:2024-07-20 04:11:37

生蚝又叫海蛎子，是很多人都喜歡吃的海鮮之一，生蚝味道鮮美，不腥氣，可以生吃，也可以燒烤，做湯，平時我們在燒烤店都喜歡點炭烤生蚝，炭烤生蚝雖然好吃，但是這樣做營養流失了，常吃燒烤也不健康，今天廚娘花10塊錢，買了3斤生蚝，給大家分享一下生蚝豆腐湯的做法，一起來看看吧！

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）1

準備食材：

生蚝3斤，老豆腐一方

做法步驟如下：

1.新鮮的生蚝，用鋼絲球或者刷子把表面清理幹淨。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）2

2.生蚝去殼以後，用水清洗幹淨，去掉上面的碎殼。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）3

3.新鮮的老豆腐，切成5cm左右長寬的小塊。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）4

4.鍋内加水，加熱，把洗幹淨的生蚝肉，放入鍋内大火煮開後撈出，注意不要煮的太久，鍋開即可盛出備用。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）5

5.另起鍋，鍋内加油，放入蔥姜蒜爆香，下入老豆腐塊，小火慢煎一下。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）6

6.豆腐煎好以後，鍋内加入開水，加入适量的鹽，再把生蚝下入鍋中，煮開即可盛出。生蚝本身就很鮮，不需要再加其他的配料，會影響生蚝的鮮味。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）7

7.出鍋以後，撒點香蔥，點綴一下。

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）8

8.一份鮮香味美的生蚝豆腐湯就做好啦！歡迎大家品嘗！

濃稠的海蛎豆腐湯的做法（生蚝豆腐湯做法詳解）9

溫馨提示：

生蚝吃的就是一個鮮味，注意不要加太多的作料。
在煎豆腐的時候，稍微煎黃即可，不要煎老了。
出鍋以後要趁熱吃哦，放涼了味道就不好了哦。

最後拉一下粉，我是秀廚娘，一位愛做飯的美食達人，每天與大家分享各種美食的做法，喜歡的朋友記得關注轉發收藏評論！謝謝大家！

本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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