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得了膽結石這4類食物一定要少吃

圖文更新时间:2024-07-20 13:21:57

膽結石是常見的肝膽結石疾病，由于根治起來較困難，因此遠離膽結石的最好方法便是預防，下面介紹幾種有助于預防膽結石的食物，不妨酌情多吃些。

【富含維生素C、纖維素的食物】　水溶性維生素C，可以使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，而膽結石的主要成分就是膽固醇，将膽固醇轉變為膽汁酸，就失去了膽結石的原料，也就不能形成膽結石了。高纖維低脂肪的飲食有利于膽汁中的膽固醇溶解，高纖維的食物包括全麥、蔬菜、豆類、麥麸等。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）1

【南瓜子】　每天吃炒熟的南瓜子50-100克，或許可預防膽結石。因為南瓜子含有大量磷質，而磷質能防止礦物質在體内積聚成膽石。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）2

【生姜】　常吃生姜或姜湯，做菜時加點生姜，也能預防膽結石。這是因為生姜含有的姜辣素，可以促進消化液分泌，抑制膽固醇的吸收，減少結石晶核的形成及膽汁中粘蛋白的形成，從而起到防治膽結石的作用。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）3

【核桃仁】　核桃仁中含有一種物質，能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排洩。因此，膽石症患者宜多吃核桃。平均每天吃4個大核桃或十幾個小核桃，不間斷，3個月後症狀會明顯減輕。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）4

【蘿蔔汁】　蘿蔔汁不僅具有利膽、消炎、抗膽結石和抗結尿砂的功效，而且有助于強肝保肝。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）5

【鮮玉米】　鮮玉米中的纖維素含量是精米、精面的6-8倍。植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統的沉積，防止膽結石的形成和發生；植物纖維還能與腸道内的膽汁酸結合，加速膽汁酸的排洩，從而可降低血中膽固醇的濃度。

得了膽結石這4類食物一定要少吃（對遠離膽結石有幫助）6

（淩羅三）

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