脆皮炸鮮奶的家常做法-tft每日頭條

脆皮炸鮮奶的家常做法

生活更新时间:2024-09-02 18:15:43

脆皮炸鮮奶的家常做法?材料：牛奶250ml、玉米澱粉20g、煉乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g，今天小編就來說說關于脆皮炸鮮奶的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

脆皮炸鮮奶的家常做法

材料：牛奶250ml、玉米澱粉20g、煉乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g。

牛奶倒入鍋中，加入煉乳，攪勻。

加入過篩後的玉米澱粉，調勻至無粉粒的奶漿。

用中慢火攪拌，煮至濃稠，熄火。

倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕。

取出冷凍好的凍奶糕，切成塊狀。

将面粉、泡打粉、鹽、水、油，攪拌成稀糊狀脆漿。

将奶糕塊放入稀糊裡，均勻沾滿脆漿。

鍋内放油，燒至七成熱，放入挂滿脆漿的奶糕。

用中火炸至表皮微黃，即可瀝油上碟。

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