作者:菲菲_8Scn
用料
高筋面粉 500克
黃油 60克
酵母 3克
白糖 适量
小蘇打 适量
雞蛋 1個
雞蛋液 1個
牛奶 250ML
鹽 适量
奶粉 适量
肉松 适量
黑芝麻 适量
做法步驟
1、盆裡放入面粉,加入白糖,鹽,酵母,雞蛋,奶粉,小蘇打,加牛奶活成面團
2、活成面團醒發20分鐘後加黃油揉出手套膜,摔打揉面!
3、揉成這樣就好了,放到盆裡繼續醒發2小時
4、發好後
5、分成等大的6份
6、取一塊擀成長條形,放肉松,下面用刀切條,不要切斷
7、對折捏好,全部卷過來捏好就可以
8、全部做好後二次醒發1個小時
9、醒發後刷蛋液,撒上黑芝麻
10、放烤箱上下火150度烤20分鐘
11、出爐
12、再來一張,松軟可口!
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