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夏天怎樣大量儲存豬肉

生活 更新时间:2024-10-18 13:05:19

夏天怎樣大量儲存豬肉?花椒保存法沸水下入适量花椒和鹽,待煮好的水涼透之後,把肉放入水中浸泡,常溫可以儲存2-3天左右,今天小編就來說說關于夏天怎樣大量儲存豬肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夏天怎樣大量儲存豬肉(如何儲存豬肉)1

夏天怎樣大量儲存豬肉

花椒保存法。沸水下入适量花椒和鹽,待煮好的水涼透之後,把肉放入水中浸泡,常溫可以儲存2-3天左右。

通風保存法。把生肉切成細長條,用線穿起來挂在陰涼通風處,待鮮肉晾曬風幹,肉中的水分大幅度減少,也可以抑制細菌生長,可以延長生肉的保質期。

蜂蜜保存法。準備一點蜂蜜,把蜂蜜均勻地塗在肉上,然後将肉放到陰涼幹燥處進行保存,原理是因為蜂蜜有很好的吸水性,不易産生細菌,可以延長豬肉的保存時間。

生抽保存法。準備一點生抽,放到鍋裡煮沸,煮沸後自然放涼,将生抽倒在豬肉上,均勻的塗抹均勻,然後把豬肉挂起來,放到陰涼幹燥處,生抽不僅可以延長豬肉的存儲時間,而且可以讓豬肉吸收生抽的美味,食用的時候就不用加生抽了。

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