轉眼越過了夏的熾烈

穿行在秋的蕭瑟中

10月已然過了一大半

甯國也在悠悠的小城時光裡

踱步向前

那麼秋天在甯國有啥好吃的？

不妨跟着小編歡（de）快（se）的腳步

去找找吧~

青龍灣有機魚頭

深秋之際，青龍灣裡面的魚兒肥了。巍巍群山環抱着一湖碧水，這些流淌自竹根下含多種稀有礦物質的山泉水，比一般湖塘中的水含有更多有機營養元素，更适宜魚的成長。

這麼鮮的魚，拿來炖湯自然是上上之選。不需要多加調味料，經過幾個小時的熬煮，湯色乳白，口感鮮美濃郁，每喝一口都感覺喝進了滿滿的膠原蛋白。

烏骨羊

烏骨雞想必不少人都知道，那烏骨綿羊呢？落戶在甯國市的安徽天行健農業股份有限公司目前擁有全球最大的烏骨羊種群，純種數量占世界種群四分之三以上（80%以上）。

烏骨綿羊黑色素含量是烏骨雞的8倍，可以入藥，具有滋陰補陽雙重保健功能，同時肉質還細膩鮮美。

九月黃

農曆九月，九月黃就熟了。九月黃是一種野果，又稱預知子、九月炸、牛腰子、狗腰子。相傳取九月黃二枚果籽綴衣領上，遇有蠱毒，則聞其有聲，當預知之，這就是九月黃又叫預知子的由來。

很多地方現在已經開始了九月黃的人工種植，在都市商場水果的展櫃裡偶爾會碰到有九月黃出售。不知怎地，我一下就想起了故鄉山林裡的九月黃。總覺得這味道遠不及野生的九月黃醇香與甘甜。究其緣由，大抵是我不能忘卻多年前采摘九月黃的那些幸福快樂的時光吧！

槠栗

苦槠又名槠栗，苦槠樹是農村人最愛的樹。解放前，逢上旱澇或者其他災荒年，村民靠着槠樹果實挨過了一個又一個冬天。

苦槠樹長在大山裡，是自然地饋贈。說起撿槠栗，勾起我很多兒時回憶。小時候槠栗豆腐是一道難得的美食，為了吃，小夥伴們一到秋天槠栗成熟的時候，就帶着籃子竹筐去山上樹林裡翻找。

苦槠豆腐，略帶苦澀。辣椒粉和苦槠豆腐是最佳伴侶，每次我都能吃好幾碗飯。

柿子

紅透的甜柿撕個小縫兒，被剔透的果肉迷惑，情不自禁要去嘬上一口的時候，不用擔心舌苔突然被澀澀的味覺所包裹，心安理得地享受朝你湧來的甘甜，該是件多麼幸福的事情？

再等一段時間，柿餅就好啦。撕開之後甚至能看到晶瑩的流心，雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃着剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。

闆栗

在甯國的山林中，栽種了不少闆栗樹。這裡地理氣候非常适宜闆栗生長，闆栗個大香甜，澱粉豐富，和肉質鮮嫩的土雞搭配做菜簡直就是絕配。

雖然現在一年四季都能吃到栗子了，不過秋天應季的還是最好吃的。騰出自己的胃來，做好準備盡情地吃栗子吧！

秋天在甯國吃啥好？

不妨留言告訴我們~

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