近日,網友爆料聯合利華的夢龍雪糕,中外市場産品用料存在雙标的問題引發熱議。最近,這個事情終于有了下文。
8月19日晚,在央視财經播出的一檔節目中,聯合利華全球副總裁曾錫文接受央視記者采訪時表示,不同地方的配料體系整體一緻,但具體配料存在區别。
夢龍雪糕在中國用的是複原奶,也就是奶粉加水;歐洲用的是水加上濃縮奶。曾錫文表示,在中國不用濃縮奶一是因為鮮奶從歐洲運輸不方便、二是用中國本土奶存在供應上的問題。
乳業專家宋亮接受央視采訪時表示,在蛋白含量一緻的情況下,每噸複原奶要比濃縮奶便宜3000—4000元。
此外,根據之前聯合利華提供給媒體的配方表,按照成分含量多少排序,我國市場的夢龍産品植物油含量排在乳粉之前,而歐洲夢龍,濃縮脫脂乳則排在椰子油之前。
宋亮表示,我國對冰激淋的産品标準相對寬泛,這些企業可能就會在标準之内,最大限度降低成本。
1929年,荷蘭Margarine Unie人造奶油公司和英國Lever Brothers香皂公司合并成立了聯合利華,其總部設在阿姆斯特丹和倫敦。
如今,聯合利華旗下擁有美容個護、家庭護理和食品小吃三大業務部門,在全球生産銷售超過400個品牌,是全球第二大快消品制造商。
其中,聯合利華的食品品牌有立頓、和路雪(旗下擁有可愛多、夢龍等冰激淩品牌)等;家庭護理領域有金紡、沁園等品牌;美妝個護領域有多芬、清揚、力士等品牌。
聯合利華公告顯示,2021年第一季度公司營收為123億歐元,約合人民币950億元。其中,美容個護占總營收41%左右,食品小食業務占總營收38%左右。
早在上世紀三十年代,聯合利華兄弟公司就曾在上海開設肥皂廠生産“力士”香皂。改革開放後,1986年,聯合利華再次進入中國市場。如今,包括中國在内的新興市場已經成為其業績增長最快的地區。
具體到冰激淋市場,聯合利華旗下的和路雪、哈根達斯等國外品牌在我國中高端冰激淋市場占據重要位置。
Euromonitor數據顯示,2021年我國市場占有率排名前五的冰激淋品牌為:伊利、夢龍、可愛多、蒙牛和五豐。市場占有率分别為16%、4.3%、4.3%、3.7%和2.4%。
這意味着,2021年,聯合利華至少占據着我國近9%的冰激淋市場。
(作者| 市界 齊敏倩, 編輯| 劉肖迎)
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