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牛油果的營養價值是什麼

生活 更新时间:2025-05-20 19:08:53

牛油果的營養價值是什麼?果實為一種含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽除作生果食用外也可作菜肴和罐頭,現在小編就來說說關于牛油果的營養價值是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛油果的營養價值是什麼(看完後你就知道它為什麼叫森林奶油)1

牛油果的營養價值是什麼

果實為一種含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生牛油果中,水分占74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。

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