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用豆腐做餃子餡怎麼做

生活更新时间:2025-02-09 22:25:22

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用豆腐做餃子餡怎麼做

準備北豆腐500克。

準備香菇5朵。

将豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鐘。

香菇切末、蔥、姜切末。

将香菇末、蔥、姜末倒入豬肉餡内拌勻。

豆腐上鍋蒸15鐘。

豆腐晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡内。

和面一團，饧20分鐘。

面團揉好，切成劑子，擀皮。

包成餃子，下鍋煮熟即可。

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