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食用堿和小蘇打一樣嗎

生活 更新时间:2024-07-29 08:24:48

食用堿和小蘇打一樣嗎?食用堿和小蘇打不一樣的小蘇打是碳酸氫鈉,為弱堿性遇水後生成碳酸鈉,小蘇打的使用方法并不需要用水化開适用于清洗蔬菜或水果,也可以用來制作面包,今天小編就來說說關于食用堿和小蘇打一樣嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

食用堿和小蘇打一樣嗎(食用堿和小蘇打是一回事嗎)1

食用堿和小蘇打一樣嗎

食用堿和小蘇打不一樣的。小蘇打是碳酸氫鈉,為弱堿性遇水後生成碳酸鈉,小蘇打的使用方法并不需要用水化開。适用于清洗蔬菜或水果,也可以用來制作面包。

食用堿為碳酸納,用于中和酸性物質同時是自然的物質,具有很強的腐蝕性,通常用于食品保藏,不能直接使用。

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