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比老幹媽還要好吃的辣醬

生活更新时间:2025-02-10 23:32:42

總有一些不起眼的小東西

看似平凡，實際深藏不露

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）1

這就是很多人愛吃的藠（ jiào）頭

有人說是野蔥，有人說是野蒜，

誰讓它葉子像蔥，根部像蒜呢？

這種蔬菜跟我們吃的蔥是有點像的，但它沒有蔥那麼大，營養價值卻比我們蔥的營養價值要高，對于一些北方的朋友來說，野蒜是經常用來制作野蒜炒雞蛋或者野蒜作為提味料等。

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）2

開花是這樣的，特别漂亮!

不僅長得好看，做起美食更是棒棒哒！

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）3

炒雞蛋！真是太香了.....

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）4

炒臘肉！香氣撲鼻，口水直流！

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調一碗餡包餃子，感覺比韭菜餡還要香！

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）6

做煎餅，味道絕不比蔥油餅差！

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）7

比老幹媽還要好吃的辣醬（這個草做成辣醬可秒殺老幹媽哦）8

和辣椒面一起炒成辣醬，下飯，絕對可以秒殺老幹媽！

野蒜的功效與作用

理氣寬胸;通陽散結。主治胸痹心痛徹背;胸脘痞悶;咳喘痰多;脘腹疼痛;洩痢後重;白帶;瘡疖癰腫。抑菌試驗：薤白水煎劑對痢疾杆菌，金黃色葡萄球菌有抑制。300%水煎劑用試管稀釋法，1：4對金黃色葡萄球菌，肺炎球菌有抑制作用，1：16時對八疊球菌有抑制作用。

1.增進食欲

野蒜性溫味辛，用來炒食，味道鮮美，可以增進人的食欲。

2.補充營養

野蒜含有人體所需的多種營養成分，能促進人體營養的吸收，有益于身體健康。

3.促進代謝

野蒜維生素、胡蘿蔔素含量高，能促進腸胃蠕動，有助于提高人體的新陳代謝。

選購技巧

買野蒜，主要看色澤，如果表面已經很爛了，那是不新鮮的，好的野蒜表面看起來比較翠綠的，還帶有些許的水分，才是新鮮的。

保存秘訣

買回來的野蒜，如果比較多的話，可以紮堆懸挂在通風陰涼的地方保存;也可以采用水浸的方法。

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