鐘水餃和水餃的區别?鐘水餃全用豬肉餡,不加别的鮮菜普通水餃的餡料特别富厚,有豬肉白菜餡兒,香菇豬肉餡兒,韭菜豬肉餡兒,海鮮餡兒等等等,隻要滋味好,組合在一起不會新鮮,就可以和成餡兒但是鐘水餃隻能是純豬肉餡兒 ,我來為大家科普一下關于鐘水餃和水餃的區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鐘水餃全用豬肉餡,不加别的鮮菜。普通水餃的餡料特别富厚,有豬肉白菜餡兒,香菇豬肉餡兒,韭菜豬肉餡兒,海鮮餡兒等等等,隻要滋味好,組合在一起不會新鮮,就可以和成餡兒。但是鐘水餃隻能是純豬肉餡兒。
鐘水餃皮比普通水餃要薄,由于鐘水餃是要淋上蘸醬的,所以要求皮薄餡兒多。
鐘水餃隻能包成半月形,而普通水餃可以有很多種包法。普通水餃有三角形,鎖邊形,元寶形,葵花形,蛤蜊形,鍋貼形等種種各樣的包法。但是鐘水餃隻能包成非常傳統的半月形。
鐘水餃的吃法是淋上特制醬油和紅油,隻能幹拌吃。普通水餃的吃法就有很多了,一般的湯餃,蒸餃,煎餃等。但是鐘水餃就隻能淋上紅油和特制醬油,撒上花生碎和蔥花,幹拌着吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!