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椰汁番薯糖水做法大全

生活 更新时间:2025-01-30 22:40:45

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)1

南芡,南方新鮮芡實。每年農曆6月隻上市一個月,太後娘娘都會從固定的朋友家買夠一年吃的量,屯在冰箱裡。我回去就給我分一些,沒回去就給我寄。感恩這麼多年在外面一直得父母家人的惦記,好吃的好用的都會預留給我。 毛毛薯,生的像淮山,粘液很多,比淮山多,多數用來煮糖水。

By 微笑momo寶貝

用料

  • 毛薯 150克
  • 南芡 200克
  • 黃冰糖 50克
  • 水 1000克
  • 枸杞 10粒

做法步驟

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)2

1、清水、黃冰糖煮開;

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2、準備食材

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3、把毛毛薯去皮、洗幹淨、切薄片;

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4、南芡解凍、洗幹淨、控水;

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5、冰糖融化到一半以上的時候,放入薯片;

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)7

6、煮開會起泡,要及時關火,防止溢出;

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)8

7、等到薯片煮熟,放入南芡;

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)9

8、再次煮開的時候放入枸杞,就可以離火開吃了。

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)10

9、成品圖1

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10、成品圖2

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)12

11、成品圖3

椰汁番薯糖水做法大全(南芡毛薯糖水的做法)13

12、成品圖4

小貼士

1.煮糖水一定要用冰糖,黃冰最好; 2.芡實、毛毛薯都是南方産物,不是很好買。但是都是有益身體的食物; 3.芡實很好熟,隻要煮開後稍微再煮一小會就夠了。

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