柿子餅，在冬季會大量上市，是比較受歡迎的零食之一，很多家庭在過年之前會備一點。本身柿子就受到很多人的喜愛，将柿子風幹制作成柿子餅以後，口味更加獨特了，更是讓人愛不釋口，關鍵是吃起來也方便一些。

柿子餅中含有的營養物質也是比較多的，适當多吃一點，能給身體帶來相應的好處。至于有什麼好處，就需要通過本文來詳細了解了。也順便了解一下，不是所有人都适合吃柿子餅的，了解清楚之後，也就不容易出錯，對身體健康是有益的。

那麼，常吃柿子餅，究竟有啥好處？

潤肺化痰：柿子餅與柿子不一樣，屬性都變了，柿子屬性偏涼，而柿子餅屬性平，對于咳嗽痰多的人，可以适當吃點柿子，能夠幫助潤肺和化痰，改善咳嗽問題，也能讓嗓子清爽和舒服一點。如果想要效果好一點，可以将柿子餅和川貝粉放在一起煮着吃。

緩解便秘：柿子餅裡面含有一種植物果膠，且含量還比較高，便秘的人經常吃點，可以滋潤腸道，達到通便的效果，便秘問題也就能夠得以改善。就算沒有便秘，也能輔助預防便秘，在滋潤腸道的同時，還能調節腸道菌群。

補充營養：柿子當中有人體所需的維生素和礦物質，且含量不低，其中維生素C的含量一點不比新鮮的水果低，還有就是鉀元素和胡蘿蔔素含量都特别的高，而這幾種營養元素，對我們的健康都有着重要作用，在如此結節，還是可以适當多補充的。

柿子餅雖好，卻不适合每個人

血糖高的人不宜吃

柿子本身含糖量就比較高，制作成柿子餅以後，含糖量就更高了，對于血糖高的人來說，控制血糖是首要的事情，既然柿子餅中含有的糖分較多，就算再好吃也要忍住了，不然血糖發生紊亂，就很容易引發心腦血管疾病。

減肥人士不适合吃

不要小看柿子餅，個頭雖不大，裡面含有的熱量卻不能輕視，而熱量的主要來源還是糖分，因為過多的糖分進入體内後，會被轉化成脂肪，如果你的體重已經超标，建議不要吃柿子餅了，不然體重會持續上升，這樣會不利于健康。

腸胃功能差或者較弱者

本身存在腸胃疾病的人，以及老年人、孩子，都是不适合大量食用柿餅的，因為柿餅當中含有的鞣酸比較多，容易與體内的食物殘渣相結合，形成一種結石，腸胃功能不佳的人，不能及時将其排洩出來，随着時間的增長，結石就可能堵住腸道，形成腸梗阻。

少量食用問題不算大，但對于腸胃功能弱或者說存在問題的人，最好能不吃，且不能空腹食用，不然更容易損傷腸胃道，從而引起不适。

還有一個問題，好多人都比較關心，就是柿子餅上的白霜到底是什麼？

白霜其實就是糖，有人就會疑惑了，既然是糖為啥吃着沒有甜味呢？這種糖屬于葡萄糖，甜味就會比較輕，而且這種糖不是人工添加的，而是柿子餅在風幹的過程中，自然形成的，這種白霜還有一定的好處，裡面含有的葡萄糖、果糖和甘露醇，對潤燥、清肺熱有好處，有咳嗽症狀的人，可适當吃點柿餅，可以選擇白霜厚一點的柿餅，化痰清肺熱的效果會更好一點。

隻是在購買的過程中，要注意别購買到假的柿餅，上面的白霜是人工後期添加的，并不是真正的柿霜，這種柿餅不僅不利健康，還可能對健康産生不良的影響，建議在購買的時候，仔細看一下，如果柿霜分布不均勻，且顔色不是特别的白，就是真的，反之就是假的。

冬季吃點柿餅，能給身體帶來一定的好處，卻也要正确食用，如果不了解禁忌，就随便地去吃，很容易給身體帶來額外的問題，特别是一些不适宜吃柿餅的人，不清楚自身的情況，就随意的吃柿餅，身體就很容易遭罪。還有就是在購買柿餅的時候，要更仔細一點，難免會有一些不良商家，為了自身利益，而不顧他人的健康，辨别真假的方式已經告訴你，在購買的時候可以對照着做起來。

參考資料：

1. 《怎樣科學吃柿子？》·知乎·2019.10.16

2. 《白霜厚的柿餅養肺好》·健康時報·2015.10.22

3. 《柿餅的白霜不是壞東西》·健康時報·2015.1.5

4. 《吃了倆柿餅住進ICU》·健康時報·2019.10.29

5. 《柿子一身六味中藥!》·健康時報·2015.11.23

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