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酸辣白蘿蔔的做法

生活更新时间:2025-01-04 13:35:33

酸辣白蘿蔔的做法?首先我們是先準備材料主料：白蘿蔔5公斤，現在小編就來說說關于酸辣白蘿蔔的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸辣白蘿蔔的做法

首先我們是先準備材料。

主料：白蘿蔔5公斤。

配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食鹽175克、香油100克、花椒大料各10克、味精适量、水2公斤。

制作方法還是很簡單的：

首先：将白蘿蔔挑選好洗淨，然後切成3厘米長、寬厚各1厘米的長條，用盆裝起來。

然後：香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入裝有蘿蔔條的盆内。

接下來：将食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋内加水熬開，再加入味精待涼後倒入盆内，與蘿蔔攪拌均勻，每天反翻動一次。15天後即可食用。

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