大蒜如何儲存才能不發芽?導讀：現在才知道，保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不腐爛，不學懂可惜每年5月份正是大蒜收獲的季節，而此時也是大蒜最便宜的時候，所以在每年的5月份，市場上有很多人都會買20多斤的大蒜回家存放着而在一次偶然的機會，我随機問了一個路人：您買這麼多的糖醋蒜是為了回家做糖醋蒜吃嗎？而此時路人的回答讓我大吃一驚他說：現在大蒜隻要3元斤，而過一個月後，大蒜最起碼都要6-7元1斤，所以現在買上20斤大蒜放在家裡吃一年，這樣就可以節約60元呢而讓我大吃一驚的是，大蒜是如何能保持一年都不發芽不腐爛比如平時我們在家保存大蒜時，最多1個月就會發芽所以我也趕緊問了一下他保存大蒜的做法，現在小編就來說說關于大蒜如何儲存才能不發芽?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大蒜如何儲存才能不發芽

導讀：現在才知道，保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不腐爛，不學懂可惜。每年5月份正是大蒜收獲的季節，而此時也是大蒜最便宜的時候，所以在每年的5月份，市場上有很多人都會買20多斤的大蒜回家存放着。而在一次偶然的機會，我随機問了一個路人：您買這麼多的糖醋蒜是為了回家做糖醋蒜吃嗎？而此時路人的回答讓我大吃一驚。他說：現在大蒜隻要3元斤，而過一個月後，大蒜最起碼都要6-7元1斤，所以現在買上20斤大蒜放在家裡吃一年，這樣就可以節約60元呢！而讓我大吃一驚的是，大蒜是如何能保持一年都不發芽不腐爛。比如平時我們在家保存大蒜時，最多1個月就會發芽！所以我也趕緊問了一下他保存大蒜的做法。

而路人也毫不保留的把他保存大蒜的方法告訴我了，我回家後趕緊試試了，可别說，用這個方法保存的大蒜，真的1年都不發芽不腐爛，所以在每年的5月份，我也會在此時多買一些大蒜保存着，這樣就可以使家裡一年都有便宜的大蒜吃。而最近有不少的粉絲給我說：自己家鄉的大蒜也豐收了，而且售價也特别低，希望您能教給我們一個既實用還簡單的保存大蒜方法。聽到粉絲的需求，我也趕緊把這個保存大蒜的方法告訴了粉絲，很多粉絲聽完後都說：現在才知道，保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不腐爛，不懂真可惜。接下來胡師傅就把這個方法分享給大家，希望大家學會後，都能做一個勤儉持家的人！

【原材料準備】：大蒜10斤、食鹽50克、花椒5克、紗布一個。

【保存大蒜的做法】：

第一步：首先将買回來的大蒜放入到太陽底下暴曬1-2天，直到将大蒜表面的水分完全曬幹即可，接着再将大蒜放入到密封袋中保存即可。

第二步：将鍋燒熱，然後将食鹽和花椒放入到鍋中，小火将食鹽和花椒炒制2分鐘左右，直到能聞到花椒的香味即可備用。

第三步：将炒好的食鹽和花椒放涼後放入到紗布中，然後再将紗布放入到大蒜中，接着将密封袋的口密封住，最後将密封袋放入到陰涼、通風、幹燥的地方保存即可備用。

【花椒食鹽法保存大蒜的原理】：保存大蒜時，需要放适量的炒熟的花椒和食鹽，因為花椒具有驅蟲殺菌的作用，它可以防止大蒜長蟲或者腐爛，而炒熟的食鹽具有很強的吸水性，如果将食鹽放入到大蒜中，可以将空氣中的汽水完全吸收，從而防止大蒜腐爛，所以用花椒食鹽法，是非常實用的一種方法，一般情況下，用這個方法保存大蒜，放1年都不發芽不腐爛。

​現在才知道，保存大蒜這麼簡單，放1年不發芽不腐爛，不懂真可惜。花椒食鹽法是我最為推薦大家的方法，因為這個方法真的太實用了，希望這個方法能幫助到您保存好大蒜。我是胡師傅，如果今天保存大蒜的方法對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，後續我還會和大家分享更多美食幹貨知識，感謝您的支持！胡師傅原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和洗稿必究！

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