中國1957年從歐洲引種歐當歸。主産甘肅東南部，以岷縣産量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國内有些省區也已引種栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
甘，溫，無毒。《别錄》曰∶辛，大溫。普曰∶神農、黃帝、桐君、扁鵲∶甘， 無毒；岐伯、雷公∶辛，無毒；李當之∶小溫。杲曰∶甘、辛，溫，無毒。氣濃味薄，可升 可降，陽中微陰，入手少陰、足太陰、厥陰經血分。之才曰∶惡 茹、濕面，畏菖蒲、海藻、 牡蒙、生姜，制雄黃。
補血養血
當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，适用于心肝血虛證所緻的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其适于産後血虛的調治。
抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所緻的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆症。
免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢複作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
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