我國是一個曆史悠久的文明古國，從古至今都是很注重禮儀的。因為禮儀不光是一個人的修養，也是對他人的一種尊重。

說到禮儀，這讓筆者想起在我的家鄉這邊，如果遇到誰家裡辦酒席了，那麼一般都會根據客人們的身份來安排坐席的。而有些人年紀不大，但是輩分大。甚至一個小孩子也都能做首席，并且如果他沒到場，那麼就不會開席。

相信不少在農村長大，或者是吃過農村酒席的朋友們，也都有類似的經曆。不過，今天筆者要和大家說的是另外一個餐桌上的禮儀：菜不擺三，筷不成五，席不坐六，你知道是什麼意思嗎？它有沒有道理呢？我們接着來看看吧！

估計不少人都有聽說過這個老規矩。它的字面意思也很簡單，說的是在擺放菜肴的時候，不要把三個菜擺成一條線。換言之，就是吃飯的時候，盡量不要隻吃三個菜。

有些人估計就很迷惑了，自己家裡三四口人，一般吃飯都是兩餐一湯，剛好就是三個人。為何菜就不能擺三呢？

其實這裡也是有個前提條件的，那就是家裡來客人的時候，不要把用三個菜來招待客人，更不可以把三個菜擺成一條線。因為家裡來客人了，如果還留下對方在家裡吃飯，肯定是對客人非常的重視。但如果隻是用三個菜來招待客人，那就顯得很寒暄了，會讓客人感覺對他們不重視。

同時，在古代的時候一般隻有犯人在行刑前才能吃上三個菜的飯，而且因為牢房的條件簡陋，三個菜也都是擺成一排的。所以如果用三個菜來招待客人，會讓人感覺這是吃“斷頭飯”了。

在有些地方祭祀的時候，也一般都是準備三個菜，并且還常會把三個菜擺成一排，所以用三個菜招待客人會感覺晦氣。也有些地方說成是“三”和“散”是諧音字，背後的意思是這樣的飯菜有驅趕客人的潛在含義。

這就有點讓人難以理解了，難道是一張桌子上不能擺放五副筷子？其實并不是這樣的，它的深層含義是說，家裡來客人了，這樣在擺放筷子的時候要注意一下，盡量讓筷子的長短是一樣的，不要用一長一短的筷子來招待客人。

因為在民間有一個詞語——三長兩短，如果桌子上的筷子，長短都是不一的，就容易讓人聯想到“三長兩短”這個詞語，它的意思主要是暗指意外的災禍或事故，也是對人的死亡的一種婉轉說法。而三長兩短加起來就正好是五，所以就有了“筷不成五”的說法。

其實吧，這也是從一些細節來體現出主家對客人的重視程度。因為如果是重要的客人，肯定會很注重細節的，不會用一長一短的兩隻筷子來給客人使用。

另外關于筷子，在民間的講究也是很多的。筷子都是一頭圓一頭方，象征着天圓地方的。而且标準的筷子長度是七寸六分，它就是代表着人有七情六欲，以示與動物有本質的不同。

除此以外，在使用筷子的時候，也不要用它來敲碗碟，在以前家裡小孩子用筷子敲碗碟都會被長輩責罵，甚至責罰的。同時也很忌諱把筷子豎着插在米飯裡，這個一定要注意。

意思是說盡量不要在一張桌子上坐六個人，要麼是四個人一桌，或者是八個人一桌，而忌諱六個人坐在同一張桌子上吃飯。

在以前筆者的家鄉這邊也有這樣的講究，如果是誰家裡辦酒席了，剛好是六個人的話，就會另外安排兩個人過來，或者是把兩個人安排到另外一張桌子上去。原因是在以前都是用方桌子來吃飯的。

如果是兩個人坐一桌，往往就是左右各坐兩個人，上下方則各坐一個人。而這樣的布局，看起來很像是一隻烏龜。雖然烏龜在民間是一種瑞獸，但卻沒人願意做烏龜的。何況和烏龜聯系在一起的，一般都是罵人的話。

不過這也是在過去，而且一般都是在招待客人的時候才有這樣的講究。而現在很多家庭都是長桌子、圓桌子了，所以這個老規矩也就不适用了。

雖然時代在發展，好些規矩也逐漸被淘汰掉了。但是對于一些年數大的老人來說，還是很看重這些老規矩的。尤其是在社交方面，餐桌上的禮儀是非常重要的。

因為一個小小的舉動，本來自己可能沒在意，但對方如果很重視的話，就會給你留下不好的印象。所以，即便是老規矩了，有些老傳統、老規矩也還是要聽聽，多了解了解的。

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