冷空氣襲來氣溫驟降，北方很多地方更是有了降雪，不知不覺中，冬季已經來到了我們的身邊。天氣的變化也許讓很多人還沒有适應，感冒、咳嗽就成了常見的情況。

中醫講，咳是因為人的氣道受阻，肺氣不得宣暢所緻，而嗽則是因為脾濕不運，聚而生痰所緻。

所以《黃帝内經》說：“此皆聚于胃關于肺”，認為咳嗽的發生與人體的肺和胃有着密切的關系。

至于咳嗽的發生，《黃帝内經》認為外感咳嗽總體是由于“外内合邪”所緻，所謂“外”是指人體感受了外邪，邪氣束在肌表，肺氣不得宣暢；所謂“内”則是因為人過食寒冷飲食，寒飲食停在胃腑，影響到脾胃的運化，因而生痰，這樣内外兩種因素合在一起就會導緻人發生咳嗽。

我們在臨床過程中發現，咳嗽病人尤其是小兒，常常有外感寒邪，又加之過食生冷的情況，從而驗證了《内經》的說法是有依據的。因此中醫在治療咳嗽時，基本上是從肺、胃着手，用宣肺止咳和健脾(胃)化痰相結合的方法。

許多病人各種藥都吃了，可咳嗽卻一直難愈，這是什麼原因？

其實好多咳嗽纏綿不愈，是因為醫不得法，治療咳嗽要弄清其病理，對症下藥。

按照辨證施治的原則，咳嗽有内傷、外感之分，又有寒咳、熱咳、濕咳、燥咳的區别，須仔細分辨，切不可一方通用。

寒咳痰色白清稀熱咳痰黃而稠濕咳痰多粘稠燥咳幹咳少痰

還需結合脈象、舌診綜合分析。如果一見咳嗽，未辨寒熱虛實，随便到藥店買點止咳成藥，隻能有事倍功半的結果。

冬季咳嗽宜食療

一、風寒咳嗽 ：吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷及發燒，可服用杏蘇散治療。療法在于疏風散寒，宣肺止咳。

■1、生姜，紅糖，大蒜

患風寒感冒時，還伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。

■2、梨，花椒，冰糖

梨一個，洗淨，靠柄部橫斷切開，挖去中間核後，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗裡，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

■3、蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

做法：蘿蔔1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先将蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。适用： 宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

二、風熱咳嗽 ：多有發熱、口幹、吐痰不爽、喉痛。可用桑菊治療，醫理是疏風清熱、化痰止咳。

■1、煮蘿蔔水

白蘿蔔洗淨切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋内，再加大半碗水，燒開後改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。

■2、烤橘子

将橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，等到橘子冒熱氣，橘皮發黑就烤好了，稍涼後剝去皮，吃裡面溫熱的橘子瓣，成人一次1個，孩子一次吃2～3瓣就可以了。

三、傷風咳嗽：

■1、紅糖姜棗湯

做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。适用：驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，産後受寒腹瀉，惡陰等。

■2、芫荽湯

做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，饴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。适用：發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

四、其他咳嗽類型

■痰熱咳嗽。不妨用新鮮熟木瓜一個，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。

■痰濕咳嗽。用薏米煮粥，有助于治療咳嗽和喉中漉漉痰聲；或用桔皮30克煎取濃汁，去渣，然後加入粳米50到100克煮粥。

■肺氣虛久咳或陰虛久咳。用柚核二十多粒，加冰糖、水煎服，一日三次，對久咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃，有利于久咳和口幹。

■夜嗽。不妨用生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

■止咳平喘——黃精冰糖：黃精30克，冰糖50克。将黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋内，再放入冰糖，加水适量。将鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

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