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紫薯紅豆包的做法

健康更新时间:2025-01-10 07:02:17

紫薯紅豆包的做法?将紫薯提前蒸熟，加入清水裡面壓成泥糊狀，或者用料理機打會更細膩，今天小編就來聊一聊關于紫薯紅豆包的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紫薯紅豆包的做法

将紫薯提前蒸熟，加入清水裡面壓成泥糊狀，或者用料理機打會更細膩。

然後加入酵母裡面拌勻。

再加入面粉裡面，先用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的面團。

蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。

将發酵好的面團，取出揉勻，分成均勻的等份。

再将每一份揉圓松弛10分鐘。

松弛好後去一個小面團，擀成圓皮。

包入蜜紅豆。

像包包子一樣口子收緊。

将收口朝下再搓圓一點。

所有的都這樣做好後，再次蓋上保鮮膜發酵約35分鐘。

将發較好的生坯放入蒸鍋裡面，冷水開始蒸上16分鐘左右，蒸好之後關火5分鐘後再揭開蓋子！

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