新京報訊（記者 劉歡）市場監管總局近期組織食品安全監督抽檢15大類食品394批次樣品，發現10批次樣品不合格，其中，包括活烏魚、活牛蛙在内的5批次水産品以及1批次韭菜，均出現農獸藥殘留問題，而活烏魚檢出的均為禁用物質。

3批次活烏魚全部檢出禁用物質

新京報記者了解到，此次抽檢不合格的5批次水産品均來自甯夏銀川興慶區，有3批次為活烏魚，分别由黃澤芳水産店、蔔雲春水産店、天府張氏海鮮行銷售，分别檢出氧氟沙星、氧氟沙星和地西泮、氧氟沙星和孔雀石綠，這些均為動物性食品的禁用物質。

市場監管總局稱，活烏魚中檢出氧氟沙星、地西泮、孔雀石綠，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。其中，氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等症狀。在《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業部公告第2292号）中規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。

地西泮為鎮靜劑類藥物，具有鎮靜、催眠、抗焦慮等作用。地西泮會在魚體内永久性殘留，可通過食物鍊傳遞給人類。食用檢出地西泮的食品，可能引起人體疲乏嗜睡、動作失調、精神混亂等症狀，甚至可能導緻昏迷、心律失常等。

孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。食用檢出孔雀石綠的食品，可能對人體有緻癌、緻畸、緻突變等危害。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235号）中規定，地西泮在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

2批次活牛蛙恩諾沙星超标

同時，上述張氏海鮮行和興慶區（南）原野海鮮經銷部銷售的各1批次活牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值分别為1182μg/kg、772μg/kg，而國标為≤100μg/kg。

國家市場監管總局表示，活牛蛙中恩諾沙星超标的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥，治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。但攝入恩諾沙星超标的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不适等症狀。

1批次韭菜有兩種農藥殘留

此外，天津市西青區張彥海蔬菜批發中心銷售的韭菜（散裝），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為1.32mg/kg，超出标準值（≤1mg/kg）；腐黴利檢出值為0.78mg/kg，超出标準值（≤0.2mg/kg）

國家市場監管總局表示，韭菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一種拟除蟲菊酯類殺蟲劑，食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品，可能引起頭痛，頭昏，惡心，嘔吐、肌肉震顫、抽搐等症狀。腐黴利是一種低毒内吸性殺菌劑，對眼睛和皮膚有刺激作用，經口毒性低。長期食用腐黴利超标的食品，對人體健康有一定影響。

新京報記者 劉歡 圖片來源 電商網站截圖

編輯 李嚴

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