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主料:糯米面100g、白糖50g、花生米50g。
輔料:食用油250g。
糯米面100克,紫色是上面粘有紫薯泥。
食用油250克,加熱。
糯米面捏小塊,油熱炸。
炸到浮起酥脆撈出。
糯米團炸兩次酥脆撈出備用。
花生米,炒熟備用。
白糖加一點點水,入鍋加熱,熬到變色,拉絲。
将炸好的糯米果和炒熟的花生到入熬好的糖稀裡,翻炒挂漿出鍋。
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