酸性體質是現在盛傳的一種說法,該理論認為體質的酸化是百病之源,隻有恢複到堿性的體質,才能治療各種疾病。暫且不論該學說的真僞,好營養師帶大家分析其中的積極意義。
所以說,我們再怎麼吃“酸性食物”也不可能使我們的體質達到所謂的“酸性體質”。所謂的酸性體質或許可以理解為比平均值7.4低,但又在7.35之上的這個範圍内。如果PH真低于7了,那真是生了大病了,估計神仙也難救了。
高蛋白高油脂
那什麼會使得我們血液的PH低于平均水平,略微偏酸呢?原因在于人體的大量酸性代謝廢物!我們攝入的脂肪,代謝後産生酮酸;攝入的糖類,轉變為焦葡萄糖酸和乳酸;攝入的蛋白質,轉變為磷酸;無氧運動和熬夜,産生乳酸;三大産能營養素代謝産物二氧化碳衍生來的碳酸……等等,這些都是酸性的代謝廢物。
上述種種酸性代謝廢物産生後,在人體的正常調節下,或被中和,或被排出體外,是可以維持正常的弱堿性水平的。但如果攝入的蛋白質、糖類和脂肪過多,超過人體的平衡能力後,就會産生過多的酸性代謝産物。這些酸性物質就會以不同的方式滞留在人體體液中,從而造成酸性污染!
熬夜
酸性污染,并不會明顯地表現在血液的PH值上,但它影響着人體的方方面面。比如熬夜後第二天,是不是容易疲勞,注意力不集中?但你去測血液PH肯定正常!比如說大魚大肉吃完後,是不是原有的炎症加劇了?但你去測血液PH肯定正常!比如說吃完燒烤後,是不是第二天容易長痘痘?但你去測血液PH肯定正常!......
所以,好營養師網認為,酸性體質的說法,不如說成酸性污染更為合理。酸性污染的産生原因在于日常的高糖脂化飲食。所以,健康飲食,合理的運動和作息才能消滅酸性污染!
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