受各個地區地理環境和人文環境影響,中國的餐飲文化産生了不同的菜系,以八大菜系為首,各個菜系都有各自的特色。經過不斷的改良和發展之後,各個菜系都能被接受。手抓扇子骨作為湘菜的一種,很是受大衆歡迎喜愛的;柔嫩骨香的口感配合湘菜的辣味,挑戰不一樣的口感。湘菜館裡的做法比較複雜,也比較耗費時間,想吃到心心念念的老湘味,就隻能到湘菜館裡去品嘗了。
益大嘉手抓扇子骨:簡單易操作,新手亦可做大廚。
但随着預制菜的出現,讓我們在家也能吃到好吃的扇子骨;操作方法很簡單,味道不輸湘菜館裡的菜。
準備食材:調理好的扇子骨(益大嘉手抓扇子骨)、青紅辣椒、姜末、蒜蓉即可。
操作步驟:1、油溫燒至五成熱的時候将扇子骨放入鍋中炸,炸至八成熟;撈出來瀝幹油備用。
2、将蒜末、姜末爆香下入準備好的青紅辣椒翻炒。
3、放入扇子骨繼續翻炒即可盛出裝盤。
隔壁小朋友都饞哭了
就這樣一道簡單好吃的手抓扇子骨就做好了,簡簡單單三步走,在家就可以完成;味道不輸正宗湘菜館。好吃到讓你吮手指。
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