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吃哪種海鮮可以減肥

健康更新时间:2024-07-24 00:18:57

吃哪種海鮮可以減肥?一講到海鮮呢，奉勸大家要把自己洗刷幹淨，尤其是海邊的位置，不然呢流露出死魚死蝦的味道，下面我們就來說一說關于吃哪種海鮮可以減肥?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吃哪種海鮮可以減肥

一講到海鮮呢，奉勸大家要把自己洗刷幹淨，尤其是海邊的位置，不然呢流露出死魚死蝦的味道。

為什麼要講海鮮？主要是因為啊昨天跟一個女生朋友去吃燒肉，她說她不吃海鮮，含膽固醇過高，要減肥。結果一番委屈，她叼着兩根雞翅。

今天呢我們就要為海鮮平反一下。

其實膽固醇哦并不是一個十惡不赦的壞蛋，它可以修複細胞膜，維持神經功能，合成荷爾蒙。所以當它缺乏的時候，人會感覺到很疲累，免疫力會低下，甚至是會産生早孕症，你知道嗎？你試一下，你今天吃了一個鮑魚，你就會感覺到很興奮。就是你吃了一個鮑魚，經過消化之後，血液當中的總膽固醇就會上升。但是它不僅僅跟鮑魚的膽固醇有關，更跟鮑魚的飽和脂肪酸有關。所以綜合這兩個數值，就有一個CSI生膽固醇指數，生膽固醇指數，CSI升等于1.01的飽和脂肪酸，加上0.05的膽固醇，所以每一個食物都有自己的CSl。CS l越高，進入血液的總膽固醇就越多，心血管疾病發生的可能性也會越高。所以我們先來看一下一般食物的CSI表。

我們可以發現，魚類、貝類、牡蛎總膽固醇含量都不高，其中蝦、蟹、章魚雖然比較高一點，不過它的飽和脂肪酸很低，所以造成它的CS l也很低。我們常吃的雞、豬、牛、羊蛋，還有一些加工典型蛋糕，巧克力、鳳梨酥蛋卷，它的CSI值都比海鮮高得多。再來說海鮮的總膽固醇基本上集中在頭和内髒，隻要你吃海鮮的時候不要吃這些各個表裡面的CSI值都可以減少一半以上。所以吃魚不吃魚卵，吃蟹，不吃蟹膏，吃章魚，不吃内髒，吃蝦，不吃蝦頭。所以照着這樣做，膽固醇就不會攝取太多。甚至有科學報告指出，海鮮當中的很多成分，多元不飽和脂肪酸（PUFA ）單元不飽和脂肪酸（MUFA）硫磺酸、葉酸，它都有助于降低膽固醇。如果你有在健身減脂的話，其實海鮮是一個不錯的選擇，它的熱量脂肪都比一般牛羊豬雞來的低，甚至是它的蛋白質也比較高。旗魚，鲑魚九孔，花枝，小卷，蝦子，螃蟹，都是減法最好美食。

但切記有一類的食物不要吃，包括秋刀魚、青魚、幹貝，它的脂肪都很高，熱量也很高，要特别小心。如果你現在還不懂我在講什麼的話，那我簡短的再說一次，吃海鮮不會比牛羊、豬、雞胖。吃海鮮也不會造成膽固醇上升。吃海鮮也不會有心血管疾病。

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