1、原料:
地生姜(洋姜)
2、調料:
蘋果醋330克 金标生抽400克 康樂醋330克白糖330克 蒜片50克 東古一品鮮100克
小米辣30克
3、制作:
洋姜洗淨去皮切厚片,以硬币為準。
泡入調料汁中浸泡12小時撈出來,走菜時澆點麻油即可。注意洋姜不易泡時間太長2天左右,否則口感不好。
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