高端餐廳菜譜設計-tft每日頭條

高端餐廳菜譜設計

生活更新时间:2024-12-05 10:16:21

項目名稱：漢堂蘇北菜（北京九龍山店）

項目地點：北京大望路外企大廈C座2層

委托單位：北京漢堂餐飲管理有限公司

設計單位：一墨一空間設計事務所

室內設計：席志宏/雲雷/阮夙宣/詹譽恒等

平面設計：韓斐/張旭

項目攝影：鄭焰

項目執行：雲雷

設計時間：201903-201904

竣工時間：201905

項目面積：1150平方米

裝飾材料：柚木，藝術漆，石材，壁畫，牆漆

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）1

悠悠古彭兩漢風範垂天下，獵獵楚風三絕神韻穿古今。

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）2

▲漢代宮殿

打造地方特色餐飲品牌，研究其地域文化也是一種設計方法，漢堂品牌徐州菜即如此。徐州的文化底蘊主要以漢文化為主。漢朝歷經四百年，漢文化算不上柔和溫婉，但卻充滿了雄渾厚重的力量與天人一體的包容氣概。漢代雕塑、漢代音樂、漢畫像石、漢代書法碑刻、漢印、漢書都以其異曲同工，殊途同歸的藝術特徵，詮釋出這個時代漢文化古拙而強健的美學特徵。

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）3

▲漢代隸書

漢文化是大氣的，高大、開闊、簡樸、古拙，剛正是漢風楚韻的精髓。以漢文化作為漢堂餐廳的品牌文化，最能體現徐州菜地域文化。然而有限的空間不可能將博大高古的漢文化盡顯，因此我們通過概括提煉高度總結，提出溯古亦今的設計方法，在保留漢文化精髓的前提下，以現代簡潔的設計風格塑造出古樸簡練的新中式就餐環境，從而提升餐廳品牌的整體形象。

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）4

▲設計分析

【漢文化】

是大氣的，高大、開闊、簡樸、古拙，剛正是漢風楚韻的精髓。以漢文化作為漢堂餐廳的品牌文化，最能體現徐州菜地域文化。然而有限的空間不可能將博大高古的漢文化盡顯，因此我們通過概括提煉高度總結，提出溯古亦今的設計方法，在保留漢文化精髓的前提下，以現代簡潔的設計風格塑造出古樸簡練的新中式就餐環境，從而提升餐廳品牌的整體形象。

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）5

▲設計前項目現狀

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）6

▲方案探讨

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）7

▲設計方案

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）8

▲設計方案

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）9

▲設計方案

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）10

▲施工現場

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）11

▲入口實景照片（餐廳牌匾由設計總監席志宏先生親筆題名）

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）12

▲水景實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）13

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）14

▲明檔實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）15

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）16

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）17

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）18

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）19

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）20

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）21

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）22

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）23

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）24

▲實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）25

▲包間實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）26

▲包間實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）27

▲包間實景照片

高端餐廳菜譜設計（新作北京漢堂蘇北菜餐廳設計）28

▲包間實景照片

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 clean香水是哪個國家的
Cleanair呼吸前調：香檸檬花高山空氣中調：綠葉小蒼蘭牡丹後調：麝香開司米木琥珀脂粉味醛①前調高山空氣是個充滿想象力的東西哈，就當他不存在，前調是清爽的檸檬香和潔淨的皂感，聞起來是挺清新的，但跟高山空氣無關。②中調是比較常見的花香調，小... 2022-11-16
生活張定宇表彰大會
張定宇表彰大會?為進一步樹立實幹擔當鮮明導向，激勵先進、鼓舞鬥志、凝聚合力，4月10日，湖北省委組織部報請省委研究同意，拟提拔重用4名在疫情防控工作中表現優秀、業績突出、群衆公認的幹部，接下來我們就來聊聊關于張定宇表彰大會?以下内容大家不妨... 2023-03-26
生活純色基本款t恤搭配
萬金油的意思大家都知道吧，就是說用處比較多，在很多地方都能派上用場。那如果說T恤是搭配界的萬金油，大家應該也不會有什麼意見。天氣轉涼，許多妹子都打算把T恤收起來，迫不及待地換上襯衫外套了，其實還早呢。無論是打底内搭還是單穿外搭，T恤在秋季也... 2023-02-15
生活清潔不鏽鋼水龍頭小妙招
不鏽鋼水龍頭是在日常生活中被大家接受得更多的一種材料。因為其優勢相對比對其它材質的水龍頭，更加經久耐用，但是使用的時間久了之後，還是會存在水龍頭變髒或有一些浮鏽的問題，那不鏽鋼水龍頭要怎麼清潔和維護才能夠保證長期如新呢？一、不鏽鋼水龍頭如何... 2023-02-17
生活入戶門小戶型裝修
小戶型的裝修設計更加考驗居住者，在有限的空間裡，要讓一家人住得舒服，不僅僅是靠好看的裝修，還有合理的布局設計。關于家居生活，再華麗的形容詞都抵不過"舒适"二字，因為裝修本身不是目的，舒适的居住體驗才是我們真正想要的。所以不論... 2023-02-01
生活我家有女
自從我家小寶上小學一年級開始，每晚九點半我就讓她準時上床睡覺。我給她讀兩篇睡前故事，她很快就甜蜜入睡。在每一個上學日的早晨，小寶都是準時醒來，自己洗臉、刷牙。小學生了，就是不一樣，感覺她長大了，也懂事了。再也不會像讀幼兒園時，每天早上都懶床... 2022-12-11
生活哥哥可愛表情包
注：今天短更，工作忙碌，明天恢複, 2023-03-25
生活夢見表揚寓意
夢見表揚寓意?夢見有朋友、長輩表揚自己，預示不久的将來你會交好運，但還要小心提防上當受騙，下面我們就來說一說關于夢見表揚寓意?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!夢見表揚寓意夢見有朋友、長輩表揚自己，預示不久的将來你會交好運，但還要小心提防... 2022-07-05
生活首富馬斯克财富兩萬億
今日，福布斯公布了2022年度美國400富豪榜，其中馬斯克以2510億美元（約合1.8萬億元人民币）的身價排名第一，超過亞馬遜創始人傑夫·貝佐斯，成為美國最富有的人，後者以1510億美元排名第二。據了解，這也是馬斯克首次登上了美國富豪榜的榜... 2022-12-08
生活抑郁症和素食有關系嗎
根據一項新研究，素食者的抑郁症發作次數大約是肉食者的兩倍。這項研究發表在《情感障礙雜志》上，是基于巴西的調查數據。它與以前的研究相吻合，這些研究發現不吃肉的人的抑郁症發病率更高。然而，新研究表明，這種聯系的存在與營養攝入無關。根據蓋洛普民意... 2023-03-21
生活歐洲對德國的足球比賽
當地時間9月26日，在2022-2023賽季歐洲國家足球聯賽A級小組賽中，英格蘭隊主場以3比3戰平德國隊。↑英格蘭隊球員凱恩（前右）在進球後慶祝。↑英格蘭隊球員在比賽中與主裁判（左二）交流。↑英格蘭隊球員薩卡在比賽中錯失良機。↑德國隊球員哈... 2023-04-04
生活戀與制作人第二季
戀與制作人第二季?7月16日，《戀與制作人》第二季上線，點燃了國内沉寂已久的乙女向遊戲市場上線當天，遊戲沖到iOS遊戲暢銷榜第11位，我來為大家科普一下關于戀與制作人第二季?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!戀與制作人第二季7月16日... 2022-06-29
生活魔獸世界輪回服太坑
魔獸世界輪回服太坑?魔獸世界輪回服就是魔獸世界每12個月重置一次的賽季服，版本是60版本，魔獸世界“輪回服”美服公測的等級上限為30級，另外還針對了不少此前懷舊服中的通病做出了些許改變，我來為大家科普一下關于魔獸世界輪回服太坑?下面希望有你... 2023-01-01
生活紅樓夢第一回伏筆與暗示
紅樓夢第一回伏筆與暗示?第一回甄士隐夢幻識通靈賈雨村風塵懷閨秀，我來為大家科普一下關于紅樓夢第一回伏筆與暗示?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!紅樓夢第一回伏筆與暗示第一回甄士隐夢幻識通靈賈雨村風塵懷閨秀【參考版本】前八十回：《紅樓夢... 2023-03-27
生活地球磁極倒轉過程多少年
地球最後一次磁極倒轉的時間定了！快來看看日本科學家的新發現！日本科學家發現了773000年前最後一次地球磁極倒轉的詳細記錄。其實每隔20萬到30萬年，地球的磁極就會發生倒轉，其中北極變成了南極，南極變成北極；這種巨變的過程是發生于無形之中的... 2022-11-14
生活漫威蜘蛛俠ps4和ps5對比
在前幾日的索尼PS5遊戲發布會上，《漫威蜘蛛俠》最新作《蜘蛛俠：邁爾斯莫拉萊斯（MarvelsSpiderMan:MilesMorales）》正式發布，并且公布了遊戲的首支預告片，宣布将登陸PS5。作為索尼熱門的獨占遊戲，相信玩家最關心的便... 2023-02-21
生活國内vocal級歌手
衆所周知，《歌手·當打之年》是湖南衛視推出的音樂競技節目，由洪嘯工作室出品。首發歌手為華晨宇、MISIA、蕭敬騰、徐佳瑩、袁娅維、毛不易、周深，奇襲歌手為李佩玲、黃霄雲、劉柏辛、曾一鳴等，由蕭敬騰擔任該節目的音樂串講人。該節目如今已經播出了... 2023-02-17
生活孔子的論語有哪些
孔子的論語有哪些?子曰：“學而時習之，不亦悅乎？有朋自遠方來，不亦樂乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”，現在小編就來說說關于孔子的論語有哪些?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!孔子的論語有哪些子曰：“學而時習之，不亦悅乎？有朋自遠方來... 2022-08-13
生活未來開什麼實體店好
近年來，電商平台的興盛對實體店造成了巨大的負面沖擊，越來越多的實體店倒閉就是佐證。在這種背景下，開實體店，還想要求穩，如果你沒有能力把電商的負面沖擊轉變成正面影響的話，那麼，盡可能選擇不存在或較小存在電商沖擊的行業類型，盡可能選擇需親臨體驗... 2022-10-31
生活武漢商圈分布圖
長江日報-長江網11月25日訊(記者孫珺)“考察兩年，我們最終決定将日本老牌料理中國首店開到武漢，并且以武漢為圓心，向全國擴展。”剛剛在武漢天地9号樓迎客的日本燒鳥小次郎料理店中國區負責人李城富欣喜地說，“人氣很旺，超過我們預期。”不難發現... 2023-02-17
生活十大方法快速緩解孕吐
十大方法快速緩解孕吐?注意飲食、清淡、适口這一點是孕媽媽首先要注意的，按照自己的喜好，選擇促進食欲的食物同時，多食用蔬菜、水果、大豆制品、魚、蛋、谷類等，這樣可滿足對營養的需要，下面我們就來聊聊關于十大方法快速緩解孕吐?接下來我們就一起去了... 2022-07-03
生活明星拍戲吃老壇酸菜面
最近演員張嘉譯幾乎在電視上霸屏，一連好幾部電視劇都在電視上熱播，但是生活中的他也是個吃貨，近日傳出幾組照片，演員陳寶國、張嘉譯、俞飛鴻、張子健、等老戲骨帶着家人都去馬精武和李苒苒家做客蹭飯，可能大家對李苒苒不太熟悉，李苒苒畢業于北京電影學院... 2023-04-04
生活定金與押金有何差異
定金與押金有何差異?Q在房屋租賃合同中，經常出現押金條款，其性質如何判斷？實踐中，當事人約定押金在期滿後退還的同時，往往還約定在承租人出現違約行為時出租人有權沒收押金例如，“如果承租人遲交租金超出×月/天後則作為違約處理，出租人有權收回廠房... 2022-11-29
生活羅雲熙吳倩新劇是什麼
2月25日，網上曝光了一組羅雲熙吳倩拍攝的新劇《追光者》的路透照，兩人共吃一個冰淇淋，對視畫面好甜，被粉絲修過圖後更加氛圍感十足。二人圍着一張小桌子，一人拿着一個小勺子。羅雲熙和吳倩相視而笑，都顯得有些青澀。吳倩低下了頭吃雪糕，而羅雲熙的視... 2022-11-15
生活二十不惑男主角
《二十不惑》是一部都市勵志成長劇，這部劇剛開播時，很多網友認為關曉彤終于接對戲了，因為她太适合演“梁爽”，絕對是本色出演，但随着劇情更新，大家卻忽略一條消息，《二十不惑》中，竟隐藏一位男主，他不僅和關曉彤有感情戲，還是演技派，這位演員究竟是... 2023-03-24
生活抖音教程新手入門直播
現如今抖音直播越來越火，通過抖音直播引流和賺錢的人也不計其數，對于抖音直播，如果你能提前摸索到裡面的門道，其實你每天并不需要花多少時間就能在裡面賺到非常豐厚的收入。特别是現在抖音電商興起的大環境下，趁早入門抖音直播電商也會給你帶來很多意想不... 2022-11-08
生活嬰兒核桃油緻癌事件
封面新聞記者申夢芸7月15日法國嬰幼兒品牌拉杜藍喬核桃油被曝含有緻癌物，并遭下架，在微博引起熱議。一名消費者告訴封面新聞記者，這款核桃油屬于“網紅”款，價格并不便宜，在食用油中屬于中高端油，不僅懷孕時候供孕婦食用，也将其作為孩子的輔食食用。... 2023-02-28
生活 reach測試跟rohs的區别
随着貿易全球化，我國出口的産品也是越來越多，經常有客戶咨詢産品出口歐盟需要辦理什麼證書，如果辦理REACH報告還需要辦理ROHS嗎等等其他的問題，下面華标檢測給大家講一下REACH認證和RoHS檢測的區别。1、RoHS檢測和REACH認證概... 2023-01-08
生活虎年各地有什麼關于老虎的擺件
壬寅虎年即将到來，全國各地的博物館也為了迎接農曆新年，推出了虎年特别策劃展覽。一起來看這些虎頭虎腦的文物，你最喜歡哪一個？最有範兒——故宮曾為它單獨辦展展出中的虎鎣2022年1月19日國家博物館舉辦瑞虎佑安——二〇二二新春展鑄造于西周時期的... 2023-02-18
生活汪曾祺關于愛情的語錄
“生活是很好玩兒的”四處走走，你會熱愛這個世界。——《随遇而安》活在世上，你好像随時都在期待着，期待着有什麼可以看一看的事。——《邂逅》我的臉上若有從童年帶來的紅色，它的來源是那座花園。——《花園》有路的地方，我都要走遍。——《複仇》一個人... 2023-04-04

tft每日頭條

> 生活

> 高端餐廳菜譜設計

高端餐廳菜譜設計

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注