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香菇芹菜肉餡餃子的做法

生活 更新时间:2024-12-25 02:07:39

香菇芹菜肉餡餃子的做法?準備材料:豬腿肉500克,芹菜500克,香菇100克,蝦米50克,餃子皮1000克,水235克,鹽3克,雞蛋1個,鹽、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量,姜2片,麻油3勺,食用油5克,下面我們就來聊聊關于香菇芹菜肉餡餃子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇芹菜肉餡餃子的做法(香菇芹菜肉餡餃子的做法是什麼)1

香菇芹菜肉餡餃子的做法

準備材料:豬腿肉500克,芹菜500克,香菇100克,蝦米50克,餃子皮1000克,水235克,鹽3克,雞蛋1個,鹽、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量,姜2片,麻油3勺,食用油5克。

腿肉買回來洗幹淨切成小塊,放冷凍室凍一個小時。

一個小時後拿出來,放絞肉機裡絞成肉末。

把香菇和蝦米一起放入絞肉機絞成碎末。

芹菜洗幹淨瀝幹水分,切成小粒,加一點鹽腌五分鐘,然後用手擠一下水分,把擠出的水分倒掉。加入3勺麻油。

把芹菜粒,香菇碎,肉沫,蝦米碎全部倒入絞肉機,适量的料酒,鹽,白胡椒,生抽,鹽,蚝油,姜絲,設置2分鐘反轉速度2攪拌上勁。

然後開始所餃子即可。

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