微波爐現在成了很多家庭必備的一種電器,很多人覺得用微波爐是非常的方便的,用它來做一些食品或者是加熱食品很安全,也很衛生,有人也用微波爐對餐具進行消毒,那麼微波爐能不能起到消毒的作用呢?今天我們就來說一說這方面的内容。
餐具可用微波爐消毒
據介紹,微波爐在工作時,微波與光波同時以30萬公裡/秒的速度進行裡外交錯加熱,溫度可迅速達到120℃,相當于高壓蒸氣滅菌的溫度。試驗表明,一定強度的微波能在3分鐘内殺滅大腸杆菌;6分鐘内殺滅導緻腹瀉、結腸炎的病菌。
但在使用微波爐殺菌時,還有很多注意事項:餐具消毒應先用濕毛巾包裹。由于微波爐内溫度過高,容易将餐具烤焦,降低殺菌效果,因此,在消毒前,最好先将餐具用濕毛巾包起來,再放入微波爐中加熱。保鮮膜别接觸食物。在使用微波爐對食物加熱殺菌時,不要讓保鮮膜直接接觸食物。因為保鮮膜在高溫下會融化,産生毒素,損害健康。可将食物放入大碗中,用玻璃或瓷器蓋住,這樣可将水汽封住,使加熱迅速均勻。牛奶、油炸物不能加熱,因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後,一部分會轉變為對人體有害的物質;而油炸物在高溫下使油飛濺,導緻明火。如不慎引起爐内起火,切忌開爐門,應先關電源,待火熄滅後再開門降溫。
值得注意的是,不是所有餐具都适合用微波爐消毒。金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱,因為金屬餐具在加熱中,會損傷到微波爐中的磁控管。磁控管是微波爐中的核心控件,如反複受損,其壽命就會縮短。仿瓷餐具也不适合加熱,容易開裂。
此外,加熱時間也很重要。一般情況下,餐具在高火下轉1―3分鐘即可達到消毒效果;清洗過的廚房抹布,隻需放入微波爐中加熱1―2分鐘;口罩、毛巾應加熱3―4分鐘。這些物品在經過微波爐消毒後,最好再用清水洗一遍。
最後,還要提醒大家,微波爐應放在幹燥、通風的地方,爐子背部、頂部和兩側應留出10厘米以上的空隙。爐内如有異味,可用一碗醋在爐内煮沸,數分鐘後異味就會消除。
小編提醒:玩具等其他物品不适合微波爐消毒
最近網上盛傳某毛絨玩具可用微波爐消毒。實際上,這是不靠譜的。玻璃器皿和瓷器最适合用微波爐加熱,毛絨玩具可能含有各種化纖成分,用微波爐加熱,可能還會産生有害物質。金屬和塑料制品都不宜放進微波爐消毒。而且,微波爐本為餐具設計,其它東西可能因為和微波爐尺寸不合而無法加熱。
看來微波爐确實可以對一些餐具進行消毒,但是在使用微波爐進行消毒的過程當中,也是需要注意一些事項的,有些餐具是不能放入微波爐消毒的,如金屬制品和塑料制品是不适于放入微波爐的,而且在加熱時間上也一定要注意,同時微波爐的放置位置也是需要關注的。
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