河南作為農業大省，不僅貢獻着全國十分之一的糧食，還種植着大面積的瓜果，光說西瓜，中國每5個西瓜裡，就有1個産自河南。

每年五六月份，正是大批新鮮瓜果上市的時候，今年卻不一樣，多地疫情的反彈，瓜果不得不陷入滞銷。

還好很多人注意到了這個情況，當地的大河報•豫視頻、小莉幫忙等媒體幫助瓜農在網上賣瓜，還有中牟姚家鎮的鎮長衛明遠親自現身視頻，講解當地的萬畝瓜田。

就今年來說，河南人的瓜果自由，着實不太容易。

夏夏、西瓜| © 撰文

西瓜| © 版式

01

中國每産5個西瓜裡

就有一個來自河南

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夏天是屬于西瓜的季節，從小到大我還從來沒遇到一個能拒絕西瓜的人。

之前有數據統計過，世界西瓜的産量，中國獨占70%以上。而中國每産出的5個西瓜裡，就有一個是産自河南的。

全國産瓜最大的省就是我們河南省，不光是數量，河南培育的優良西瓜品種、口感，同樣領跑全國。

河南最有名的幾種西瓜都是在沙地上種出來的。

在河南西瓜中能占據首位的8424麒麟瓜，主産于“中國西瓜之鄉”，商丘夏邑縣。

夏邑本是豫東平原上一個極其普通的縣，但當地的西瓜種植面積達20萬畝，西瓜基地“遠看象海洋，近看白茫茫”。

夏邑之所以廣種西瓜，是因為這的土壤含沙含硒，這樣的土地條件不拿來種西瓜真是太可惜了。

這段時間，鄭州街頭開着拖拉機賣小西瓜的瓜農非常多，這種西瓜多是中牟種出來的。

凡你能想到的西瓜，沒有中牟瓜農種不出來的，黑皮的、綠皮的、紅瓤的、黃瓤的、大西瓜、小吊瓜……

中牟這麼多品種的西瓜靠的是它得天獨厚的種瓜優勢，黃河帶來的流沙經過多年風力搬運全都堆積到了縣城南部，這種沙地極其适合西瓜生長

這種拖拉機運來的西瓜比超市買來的還好吃。

也因挨着黃河，在同樣有大量泥沙的開封，西瓜一直都是特産。

開封西瓜的種植始于五代，廣種于宋，已有1000多年栽培曆史。

當地的杏花營鎮是“中國汴梁西瓜之鄉”，轄區内建有豫東地區最大的西瓜交易市場。

02

在河南

很多地方都有櫻桃溝

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在北方，櫻桃号稱“春果第一枝”。每年4月到6月，櫻桃浪潮席卷全國。

不管是日常餐後的一盤水果，還是精緻蛋糕的一顆點綴，櫻桃總能用最甜美的模樣俘獲它的追随者。

最早成熟的是小櫻桃，它多在小時候的記憶中。小櫻桃還沒完全成熟，摘下幾顆塞到口中，被酸到擠眉弄眼，靈魂出竅。

小櫻桃的完全成熟期隻有10天左右，相當珍貴，錯過隻能再等一年。現在市場上常見的，多是便于運輸，像紅寶石一樣的大櫻桃。

無論是大櫻桃還是小櫻桃，得益于國内果農的辛勤勞作，我們逐漸實現了櫻桃自由。

河南的櫻桃資源非常豐富，在多個市郊、縣郊都有成片的櫻桃林分布。

在省内地圖上随便一搜櫻桃溝，大大小小幾十個地區導航，怪不得有網友說，在河南，很多地方都有一個櫻桃溝。

其它果樹林常是果林、果園，到了櫻桃這卻成了“溝”，這是有原因的。

俗話說“櫻桃好吃樹難栽”，櫻桃樹對氣候、水土、溫濕度等諸多條件要求苛刻。

比如這兩年頻上熱搜的鄭州侯寨櫻桃溝，這裡種植櫻桃的曆史有上千年，每年4月底5月初不知道有多少人眼巴巴地等着櫻桃成熟。

侯寨櫻桃溝屬于黃土溝壑風積地貌，山坡上疏風向陽，不适合種莊稼卻适合櫻桃生長。

還有洛陽新安縣五頭鎮獨樹村、大凹村一帶的櫻桃溝，五頭鎮的櫻桃溝縱橫長度6000米，平均寬度400米，是實實在在的溝裡種出的櫻桃。

曾有筆者向豫記投稿，在盧氏櫻桃溝，還有種野外生長在山溝斜坡上的櫻桃，比普通櫻桃晚熟一個月，個頭和櫻桃大小差不多，味道稍微有點苦澀。

能吃到這些櫻桃溝裡長出的櫻桃，實屬難得。

03

桑葚熟了，

為何開心不起來？

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當櫻桃進入大小超市的時候，總能在旁邊看到桑葚的身影。

在我國，桑樹的種植曆史已有七千多年，對于桑葚的美味認知卻要往後許多。

在很長一段時間裡，桑葚隻不過是野果。

三國時期，曹操、袁紹的軍隊常以桑葉、桑葚充饑；到了明朝，桑葉、桑葚載入《救荒本草》。

直到西漢末年，大興北野廠、高店村一帶的古桑園裡，所産的新鮮桑葚才成為了皇宮的貢品。

在河南，桑葚是每個人的童年裡不可或缺的。

我小的時候，鄰居有一戶荒廢的院子，泥巴做成的院牆年久倒塌，裡面有一顆桑樹被我們盯了好幾年。

和以前零星幾顆的桑樹相比，現在桑葚采摘園也成為了一種産業。

每年這個時候是出遊的好時節，很多人都會選擇就近的采摘園驅車前往，邊摘桑葚邊遊玩，好不惬意。

今年卻不一樣，面對成片成片待成熟的桑葚，沒有一絲絲喜悅，反而愁壞了果農。

我們都知道，桑葚汁水豐盈，吃起來根本不費力，隻用輕輕一抿。

也正是如此，稍不留意就碰破果皮特别容易壞，這就意味着從摘下來的那一刻起就進入了新鮮度的倒計時。

前幾天，河南新聞廣播、商丘廣播電視台等在微博上報道了商丘睢陽區古宋街道辦種植的100餘畝桑樹，日産桑葚2000餘斤卻難以順利上市。

這樣的情況并非個例，在河南種植桑樹的地方很多，滑縣、柘城、民權、光山、嵩縣、宜陽、伊川......

無論走到河南哪裡，總會有果農選擇種桑樹，畢竟在往年，桑葚一直是脫貧緻富路上的小能手。

04

河南甜瓜，

産量全國第三

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甜瓜就是我們常說的香瓜，瓜肉味甜，又清香襲人。

在河南的田間地頭，人們願意去種植甜瓜。

在菜地一角撒些種子，發芽後便長勢迅猛，不用太悉心照顧，待到成熟就能從藤下摘來一個又一個小圓瓜。

甜瓜是一種可愛的水果，不僅對生長條件沒什麼要求，面孔也或黃、或白、或綠、或雜有各種斑紋，相當多樣。

很多人可能不知道，河南是我國薄皮甜瓜的五大傳統産區之一。

在2020年，河南省甜瓜播種面積為43.5千公頃，占全國總産量的12.9%。

這70萬畝的甜瓜種植面積上，量産178.7噸，僅次于新疆與山東，在全國範圍内位居第三。

說起河南省内有名的甜瓜，繞不開有着“豫北小糧倉”的安陽。

田間一座座瓜棚相連，最廣覆蓋了16個村莊，日光溫室、大小拱棚5000餘座，蔚為壯觀。

安陽種植甜瓜曆史悠久，滑縣的八裡營鎮有着河南省最大的甜瓜生産基地，已經注冊有“八裡鄉”商标。

無論是厚皮甜瓜、薄皮甜瓜、白皮白肉的脆梨瓜、白皮紅肉的雪紅瓜、豐雷甜瓜及薄皮的久青蜜瓜，還是溫室大棚的景甜、王子2号系列等，在這裡都能見到。

呼聲很高的還有周口，從産量來看，産量最高地區為安陽，周口緊跟其後；但從種植面積來看，周口居全省首位。

相比于大棚甜瓜，周口人還很擅長小麥—甜瓜、洋蔥—甜瓜套種的栽種方式。

周口的甜瓜種類也多，白沙蜜、瑞雪2号、銀寶、銀露1号、玉金香等，一到上市的時節總讓人眼花缭亂。

（圖片來源于網絡）

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