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螺蛳粉怎麼煮比較好吃

美食更新时间:2024-07-17 10:23:26

螺蛳粉怎麼煮比較好吃（螺蛳粉怎麼煮才好吃）1

在各種粉啊面裡面，螺蛳粉真的是一種特别的存在，它有個最大的特點就是臭，和榴蓮，臭豆腐歸于同種類。讨厭人哪怕聞到一丁點味都恨不得退避三舍，而喜歡的人怎麼吃都吃不夠，怎麼吃都吃不膩。

螺蛳粉怎麼煮比較好吃（螺蛳粉怎麼煮才好吃）2

【螺蛳粉】

[準備材料]：螺蛳粉适量（非常有勁道的一種粉絲），豆芽1把，雞蛋一個，腐竹片适量，酸筍适量，酸豆角适量，油炸花生米适量，蔥油1勺，辣椒油1勺，螺蛳湯料1包。

[制作過程]：

1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是頭一天晚上用冷水泡着，第二天早上直接煮就好了。泡的時候水量淹過螺蛳粉，這樣浸泡後隻需要煮5分鐘就可以了。既節約時間，口感也會好很多。

螺蛳粉怎麼煮比較好吃（螺蛳粉怎麼煮才好吃）3

2、鍋裡水燒開後，将泡發好的螺蛳粉放下去煮，加入蔥油。

螺蛳粉怎麼煮比較好吃（螺蛳粉怎麼煮才好吃）4

3、加入螺蛳粉湯料，這個是用螺蛳熬出來的湯底，一般買的螺蛳粉裡都會有配的。自己做太麻煩，所以還是選擇成品吧。

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4、放入酸筍，酸豆角酸蘿蔔等等配菜，花生米和腐竹片最後放。

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5、最後放入豆芽燙30秒後關火，前前後後5分鐘左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了，再倒入一些辣椒油就可以了。

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6、為了好看還是再煎個雞蛋吧，單面煎還是雙面煎随個人喜好。

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把煎好的雞蛋放入碗中就可以開吃了，一碗顔值擔當，好看又好吃的螺獅粉就做好了，大部分都是用的螺獅粉裡面自帶的配菜和調料，隻添加了豆芽和雞蛋兩種食材，美味立馬不一樣了，真正的色香味俱全。

螺蛳粉怎麼煮比較好吃（螺蛳粉怎麼煮才好吃）9

話說同樣是臭臭的食物，螺獅粉，臭豆腐和榴蓮你最喜歡吃哪一種呢？

[小貼士]：

1、一般螺獅粉裡面的配料包都是比較豐富的，有的甚至會有鹵蛋。

2、辣椒根據個人口味适量添加，白醋喜歡的也可以加一點。

3、湯底根據個人口味添加，因為比較鹹所以不需要額外加鹽。

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