酵母樣真菌生長與殺菌過程?據了解Biothera和Embria健康科學公司一直在為解開酵母和其他真菌細胞壁中的成分各種益處而努力着，他們可提供一種容納這些真菌成分的形式，然後可使其很容易就被融入多種成分免疫健康配方這兩家公司提供的這兩種成分同時被納入于膳食補充劑行業供應終端，作為酵母來源的成分事實上，他們之間存在顯著的差異，接下來我們就來聊聊關于酵母樣真菌生長與殺菌過程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酵母樣真菌生長與殺菌過程

據了解。Biothera和Embria健康科學公司一直在為解開酵母和其他真菌細胞壁中的成分各種益處而努力着，他們可提供一種容納這些真菌成分的形式，然後可使其很容易就被融入多種成分免疫健康配方。這兩家公司提供的這兩種成分同時被納入于膳食補充劑行業供應終端，作為酵母來源的成分。事實上，他們之間存在顯著的差異。

Embria公司的EpiCor成分可以說是該公司的母公司Diamond V在加工酵母的過程中偶然發現的。在上世紀九十年代末，在這一加工車間的工人通常會身處發酵産品環境中，其身體抵抗力顯著高于同齡人。該公司指出，這一成分具有促進殺死細胞活性的作用。而非解析出産生作用的發酵産品中的各種成分，獲得完整的成分采取這一決定，結果形成了抗氧化劑、蛋白、纖維、多酚、維生素、氨基酸、β-葡聚糖和其他代謝物的混合物，共同發揮作用，以幫助強化免疫系統。

Embria公司科學事務副總表示，這是一種複雜的發酵成分，可以将它形象地比喻成面包。可以将其與一系列的成分混合，令其發酵，然後進行烘焙。而最終得到的不是一種單一的化合物或化學物質，而是一系列成分的共同作用。

這與EpiCor相同。公司工作人員以專有的發酵培養液和發酵組織開啟發酵之旅。然後厭氧環境下加壓于發酵罐，進而産生壓力應答代謝物。之後工作人員将整個發酵罐幹燥成為一種粉末。最終沒有任何殘留。

然而，Biothera卻采取了不同的途徑。該公司的成分提取自釀酒酵母Saccharomyces Cerevisiae 細胞壁，獨特的β-1,3/1,6葡聚糖結構，可以有效提高嗜中性白血球免疫細胞活性，從而提高人體免疫力。最終的成分名稱為Wellmune WGP品牌酵母β-葡聚糖，是提高人體免疫力的天然原料，安全有效。該食品原料擁有美國FDA GRAS認證，是中國新資源食品獲批原料。它目前已經有四十餘份美國專利，九項人體臨床研究，獲得了多項國際榮譽獎項。已推廣到全球50多個國家，知名的例如美贊臣，可口可樂等都有應用。

提高免疫力，對于成長期兒童，上班壓力族，女性群體，老年人等都是必須要關注的健康話題。而Wellmune是适合任何人群來服用的，且建議每天服用以保持健康常駐。對于上呼吸道感染，感冒咳嗽等症狀，更是有不錯的減緩效果。Wellmune是美國Biothera公司投資三億美元來全力開發的免疫素材。

Biothera研發高級副總裁表示，公司在這一行業中是支持這一酵母發酵成分的廣泛科學體系的領先企業。公司繼續在現有數據的基礎上提供更多信息。目前公司已經在日本發表了一個小型研究，主要是針對這一成分在醋飲料中的應用，而這種飲料在日本比較流行。同時，公司還在我國展開研究這一成分在基于牛奶的粉末飲品中的使用情況。此外，公司還在巴西也開展了一項研究，關于這一成分如何減少1-4歲幼兒的過敏症狀。

差異化作用模式

除了這兩種成分構成的不同，EpiCor和Wellmune的作用模式也是不同的。Biothera一直在研究旗下這一成分的免疫刺激屬性，并且還擁有平行制藥開發軌迹。據了解，Biothera還擁有這一成分作用方式的廣泛數據，數據顯示，通過巨噬細胞與CR3受體在中性粒細胞結合後啟動這些細胞的抗病活性，而不會過度激發免疫系統，然後才發生這一成分的片段消化和釋放。

Embria的證據表明了一種涉及天然殺死細胞的作用模式。該公司的關于其下成分的研究顯示，EpiCor可直接激活試管中B細胞中上述的那些細胞。此外，據了解，該公司也進行了人用研究。但是其聚焦點稍有不同；Embria研究這些成分的抗氧化屬性以及其對于免疫系統功能的直接作用。

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