六種菌菇煲雞湯-tft每日頭條

六種菌菇煲雞湯

生活更新时间:2025-01-24 14:37:47

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）1

特别滋補養生的菌菇土雞湯，雞湯沒有腥味，而且菌香濃郁呢，趕緊試做一下吧！

By 沙小囡【豆果美食官方認證達人】

用料

三黃土雞 1隻
姜 4片
金針菇一小把
姬松茸 3個
蟲草花一小把
茶樹菇一小把
紅棗 4顆
料酒 1勺
食鹽适量
枸杞 7顆

做法步驟

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）2

1、準備食材。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）3

2、姜切片蔥打結。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）4

3、鍋中寬水，将處理幹淨的雞涼水下鍋，加姜片，蔥結。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）5

4、再加入1勺料酒，焯水後将雞撈出備用。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）6

5、焯好的雞轉入砂鍋中，加入提前洗淨泡發的菌菇，泡發菌菇的水過濾後加入砂鍋中。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）7

6、大火煮開後加入紅棗，枸杞和蟲草花，加蓋小火焖30分鐘。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）8

7、起鍋前根據個人口味加适量鹽即可。

六種菌菇煲雞湯（學會大吉大利菌菇土雞湯）9

8、特别滋補養生的菌菇土雞湯，雞湯沒有腥味，而且菌香濃郁呢，趕緊試做一下吧！

小貼士

鍋中寬水，将處理幹淨的雞涼水下鍋，加姜片，蔥結和料酒能更好的去腥增香。

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