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四神湯标準配方比例

生活 更新时间:2024-07-18 11:20:44

四神湯标準配方比例?四神湯标準秘方占比為1:1:1:1,每一份的量為20g,現在小編就來說說關于四神湯标準配方比例?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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四神湯标準配方比例

四神湯标準秘方占比為1:1:1:1,每一份的量為20g。

傳統式的四神湯是以蓮籽、淮山藥、伏苓、薏苡仁構成,一部分商家會以淮山藥、蓮籽再配搭薏苡仁、伏苓或薏米仁中的任二味中藥材。

因為四神湯有很多木薯澱粉,若獨立燒煮,口味較澀,因此一般會配搭一些高蛋白的食物來提升滑嫩感,除開普遍的豬小腸、豬小肚外,也是有以瘦豬肉來配搭,可健脾胃固胃、提升精力。

功效:“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能,可以治療消化不良、容易拉肚子,能吃不長肉、長不胖的人,且價格大衆,是瘦人增肥食療佳品。加入豬肚一起煲,更有幫助消化之效。

四神湯藥材含有大量澱粉,單獨炖煮的話口感較澀,适合添加蛋白質增加潤滑感,葷食者除了可用豬肚搭配四神,還可加豬骨、豬小腸、排骨等;而素食者,可加豆類制品一起煮粥或湯,比較容易消化。

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