草莓、藍莓、樹莓，是水果界的三大“莓”。

作為“莓”類的代表，無論是從營養價值上，還是外觀和風味上，這三大莓都各不相同。

但有一點兒，這三大莓同時都做到了。這一點兒就是“貴”！

草莓、藍莓、樹莓的價格都不菲，在我國可以說是高檔水果了。

那麼，草莓、藍莓、樹莓之間除了名字裡都帶個“莓”字外，還有什麼關系麼？

今天，我們就來科普一下，關于這三種莓的知識。

首先，我們說草莓。

草莓比較常見，大家應該都吃過。草莓原産于南美，是多年生草本植物，屬于薔薇科草莓屬，也叫地莓、紅莓。

目前，草莓的人工栽培面積，是三種莓中最大的。

草莓

藍莓，原産于北美，屬杜鵑花科植物，又名笃斯、龍果，是一種極具發展潛力的“第三代新興水果。藍莓的營養極其的豐富，也是超級水果的一種。

藍莓

樹莓，又叫山莓。聽這個名字，你可能有些陌生。

但在中國中醫藥的名錄中，樹莓還有一個非常響亮的名字，它被叫作“覆盆子”！當然了，中醫藥中的覆盆子是曬幹後吃的，我們吃得是新鮮的水果樹莓。

比起藍莓和草莓來，樹莓目前的栽培面積是最小的。

樹莓是薔薇科懸鈎子屬的木本植物，與草莓同屬于薔薇科，但不同屬。

樹莓

這三種莓，在植物分類上是三種不同的果樹。但是在水果上，草莓、藍莓、樹莓，都屬于小漿果。

至于什麼是小漿果，大家可以理解成，三種水果都長得比較小，又水份比較多，比較柔軟嬌嫩，一捏就壞。

大多數人應該都吃過草莓。雖然草莓的價格如今也不算便宜，但還是比較常見的。在我國，主流栽培的草莓多數為日韓系的品種，風味以酸甜為主，甜度一般大于酸度。無論是紅顔、聖誕紅，還是全明星、章姬，這些草莓吃起來都比較細膩，還會帶着淡淡的清香，非常符合大衆的口味。

另外，草莓還有小白、白雪公主等白色的草莓品種。白色的草莓吃起來有些清淡，但香氣更加濃郁。

藍莓外層被一層白色的果粉包裹着，吃起來的話，也是酸甜的。但明顯酸度比甜度更大一些。藍莓的品種有粉藍、園藍、紅利等多個品種。

目前，藍莓市場上有，但并沒有那麼廣泛。國内種植藍莓的也不是很多。吃藍莓時，都是一小盒一粒粒吃的，感覺不是很過瘾，但味道還是不錯的。

樹莓其實有兩種，一種是黑樹莓，又叫黑莓。另一種是紅樹莓。黑樹莓很多用來加工成水果制品，鮮食的一般為紅樹莓。

紅色的樹莓如果成熟度不夠的話，會比較酸。如果成熟度夠的話，甜度會上升一些。但是比不上草莓的甜。和藍莓是半斤八兩吧。但是樹莓吃起來更軟一些，藍莓則有那麼一點點脆感。

黑莓

草莓号稱是“水果皇後”，主要營養物質是維生素C、蘋果酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。補充維生素C的話，可以吃一些草莓，非常管用。

藍莓，被譽為“最有前途的高檔樹種”，它富含熊果苷、花青苷以及豐富的抗氧化成分。很多女孩喜歡吃藍莓，看中得就是它豐富的抗氧化成分。這些營養成份，能延緩神經和皮膚的衰老，達到美容養顔的效果。

另外常吃藍莓對保護眼睛的視力也有一定的幫助。

樹莓，被稱為“黃金水果”，比較特殊的營養物質是含有豐富的水楊酸、酚酸，其中水楊酸又被稱為天然的阿司匹林，具有抗血凝的功效。在預防心血管、高血壓等疾病上，有着非常好的效果。

這可能也是古代把覆盆子當作一味中藥的原因之一。

鑒于這三種水果的市場價格，最後第三區錢包委員會提醒大家：水果千萬條，“三莓”第一條。吃莓不悠着，錢包兩行淚！

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