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竹筍哪類人不适宜多吃

生活更新时间:2025-01-18 08:37:15

春季竹筍破土而出，春雨後，春竹筍成了春季的時令蔬菜。竹筍具有清肺熱、胃熱，滋陰，益血，化痰，消食，利便，安神等功效，正适合春季食用。竹筍中含有大量纖維素較難消化，同時含有難溶性草酸，食用前最好用沸水焯後，放清水浸泡幾分鐘後方可與其他食材同煮食用。

竹筍哪類人不适宜多吃（竹筍是發物嗎尤其在春季這些人千萬不要吃竹筍）1

聰明的中國人可以把竹筍做成各種各樣的美味，食用方法甚多，炒、煮、燒、煨、焖、炖均可；竹筍嫩的尖部用來炒食；中部切成筍片，适合與其他配菜拼配；根部質地較老，用來煲湯味道一級棒！

很多人特别喜歡吃竹筍，可是卻有些人是不宜吃竹筍的。

1、竹筍是發物，春季換季容易過敏的人士，不适宜吃竹筍，容易引起荨麻疹、過敏性鼻炎、皮炎等

2、有老慢支疾病、哮喘病的患者，也不适宜吃竹筍

3、骨傷後的人不要吃竹筍，吃後容易骨傷部位痛，特别是腰痛的人更不要吃

竹筍哪類人不适宜多吃（竹筍是發物嗎尤其在春季這些人千萬不要吃竹筍）2

4、各種關節炎、風濕、經脈不順者、咯血者不能吃

5、坐月子、氣血不足的人少吃

6、抽筋病人、胃潰瘍、脾虛患者、尿道結石患者慎食

竹筍哪類人不适宜多吃（竹筍是發物嗎尤其在春季這些人千萬不要吃竹筍）3

最後，建立正确的生活習慣，改變錯誤的生活方式，是獲取健康的不二法門。

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下期見！(*^__^*)

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