蛋餃的家常做法蛋餃湯-tft每日頭條

蛋餃的家常做法蛋餃湯

生活更新时间:2025-02-02 16:21:33

大叔很小的時候在姥姥家長大，成天裡漫山遍野的亂跑，日子過得很幸福，但是也很清苦，那會兒家裡并不是很富裕，可不像現如今這樣，想吃個啥甩錢過去，就能一飽口福，北北就嚴重懷疑現在對吃這麼的執着完全就是當初吃不起給饞出來的，當然這隻是北北給自己這個吃貨找個借口而已。在姥姥家村頭，就住着大姨一家五口，人多飯少，日子過得更是清湯寡水，舍不得吃舍不得穿的，但有事沒事就喜歡往她家跑，不為别的，就為大姨那一手好廚藝，每到飯點兒就愛去她家蹭吃蹭喝。

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）1

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不過現在做的蛋餃還不能吃，隻能算是半成品，想直接吃蛋餃的就可以上鍋蒸了，大火十分鐘，端出來就是美味、要喝蛋餃湯的就要用香菇、青菜、黑木耳等等，反正喜歡什麼加什麼呗，姜蒜暴香，加入想吃的菜品，再加水煮開後把蛋餃往裡一下，不用多少調味品就能好吃到沒朋友、蛋餃一次可以多做點，做好後冷凍保存，随吃随取很方便，煎、炸、炖、煮、火鍋都是好吃法。蛋液加适量水澱粉，煎出的蛋餃顔色漂亮，且有韌性不容易破，春季的應季蔬菜，養生多喝湯。話不多說，今天大叔下廚房教你做白菜蛋餃湯，希望你吃得開心~

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）2

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雞蛋，白菜，餡料，鹽，味精，麻油，食用油适量

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）3

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1、首先把雞蛋打入碗中，雞蛋放入麻油打散成液待用即可；

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）4

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2、然後将蛋液包餡做成蛋餃，取部分白菜葉洗淨，将白菜切絲待用即可；

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）5

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3、最後在白菜打底，蛋餃鋪面，倒入開水，大火燒煮，可使蛋餃的蛋白質滲出，使湯更濃郁，放鹽調味，味精增味，淋麻油增香即可上桌開吃啦~

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）6

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香氣撲鼻，鮮美爽口的白菜蛋餃湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

蛋餃的家常做法蛋餃湯（大叔做的蛋餃湯）7

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大叔小提示

1、年節時包春卷剩餘的餡，本來是準備添春卷皮再包地，由于宅家無法購就放了速凍；

2、春卷餡很好吃，我就用它來做蛋餃，又可添一菜，白菜同鍋做一個蛋餃湯。

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