草莓乳酪凍餅?小馬利餅10塊,無鹽牛油25-30g;草莓8粒切細粒,砂糖20g,rum酒20ml,3種材料混合腌10分鐘;,下面我們就來說一說關于草莓乳酪凍餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小馬利餅10塊,無鹽牛油25-30g;
草莓8粒切細粒,砂糖20g,rum酒20ml,3種材料混合腌10分鐘;
奶油乳酪200g放室溫,砂糖50g,草莓味酸奶150g,草莓蓉,魚膠粉10g,冷開水40ml
餅面裝飾:草莓6粒,白巧克力碎、糖銀珠适量;
馬利餅壓碎、牛油加熱後混入,心型模底部墊烘焙紙,将餅碎鋪入餅模内壓實,放冰箱上層冷藏備用。
魚膠粉+冷開水攪勻,隔熱水座溶後取出乘涼。
奶油乳酪+砂糖打至滑身無顆粒,加酸奶、草莓蓉混合,試味。
将魚膠粉加入乳酪餡攪勻後慢慢倒入餅模内,放入冰箱下層3小時。
待乳酪餡凝固好後排上裝飾。
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