糁湯正宗的做法-tft每日頭條

糁湯正宗的做法

生活更新时间:2025-01-08 11:57:52

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）1

By 大吃貨小吃貨大小吃貨

用料

牛肉 300克
牛骨 500克

做法步驟

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）2

1、看到這個，估計大家肯定不知道我要做一道什麼菜，首先呢，我要跟大家隆重介紹一下糁這個字，應該有很多朋友都不知道這個字怎麼讀，sa，二聲，去年有幸去山東泰安，喝了糁，就愛上了那個味道，早上或者晚上喝一碗糁，渾身暖和和的，現在，我們一塊做這道糁湯，準備牛腱子肉和牛骨，洗幹淨，待用

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）3

2、大麥仁

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）4

3、洗幹淨，用涼水泡着，待用

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）5

4、牛肉和牛骨在鍋裡，放涼水

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）6

5、放黃酒

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）7

6、煮開，撇浮沫

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）8

7、準備家裡面能找到的香料，我找到了八角，花椒，香葉，半個草果，桂皮，還有姜

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）9

8、把撇好浮沫的牛肉湯和料包一塊倒進壓力鍋

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）10

9、再倒上泡好的大麥仁，壓力鍋，一個鐘頭

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）11

10、好啦，就這麼快，一個鐘頭就到了

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）12

11、把牛肉和牛骨撈出來，牛肉可以待會放在糁湯裡，也可以直接放點醬油和醋直接吃

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）13

12、糁湯倒回鍋裡

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）14

13、放鹽

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）15

14、雞精

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15、白胡椒粉

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）17

16、黑胡椒粉

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17、生抽

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18、再把雞蛋打到碗裡，打散，備用

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）20

19、等鍋裡的糁湯開鍋

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）21

20、趁熱，迅速的倒進剛才打了蛋的碗裡

糁湯正宗的做法（糁湯最過瘾的吃法）22

21、完成，等喝的時候往裡面倒一點醋，味道更好

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