維生素是人體中不可或缺的重要營養成分，其在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。
當肝髒受到病毒感染時，會影響膽汁分泌，阻礙維生素的吸收、轉運、轉化。因此，要想肝髒健康，攝入足夠的蛋白質、脂肪、合理的碳水化合物很重要，除此之外，補充必要的維生素，對于肝病患者而言，也是不容忽視。
乙肝患者身體情況具有特殊性，那應該補充哪些維生素？
維生素A
研究表明：維生素A可改善肝髒炎症，減少膠原纖維産生。
從食物中獲得維生素A有兩大類。一類來源于動物食物中的維生素，如：魚肝油、蛋黃、奶及奶制品；另一類來自于植物性食物的B-胡蘿蔔素，含量較高的有胡蘿蔔、韭菜、菠菜、豌豆苗、小白菜、油菜、西紅柿等。
維生素B
根據目前的臨床研究顯示，維生素B族與肝髒疾病密切相關。B族維生素包括B1、B6、B12等能有效保護肝組織、拮抗肝損傷。肝病患者如果出現了肝炎，可以攝入合理的B族維生素，利于肝髒修複。
含B族維生素豐富的食物有各種谷類、豆類、瘦肉、魚類、蘑菇、紫菜等。
維生素C
維生素C具有強大的清除自由基的作用，在抗氧化方面發揮着強大的作用。維生素C對肝功能有間接的改進作用，能加快患者體内的新陳代謝，加強機體免疫力，增進肝髒細胞的自我修複和再生，讓肝髒可以充分發揮解毒、利尿等功用。
肝友宜多食含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果，如：大棗、猕猴桃、草莓、柑、鮮桂圓、白菜、油菜、菜花、蘆筍等。
維生素D
近幾年，關于維生素D缺乏與慢性肝病的相關研究逐漸增多。研究表明，肝損傷時容易出現維生素D代謝紊亂；缺乏維生素D還會引起膽汁瘀積、肝纖維化、肝硬化、脂肪肝等病理變化。
含維生素D的食物有：海魚、動物肝髒、蛋黃和瘦肉、脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果等。
維生素K
維生素K參與肝髒凝血因子的生成和轉化。除此之外維生素K還能補充能改善牙龈出血、鼻出血等症狀。
含維生素K豐富的食物有花生油、菜花、卷心菜、菠菜等。
對于慢性乙肝患者而言，适當的補充維生素、合理的膳食營養将利于肝細胞的修複與再生，對于患者的預後也是非常有利的。
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