中式點心棗花酥的做法-tft每日頭條

中式點心棗花酥的做法

生活更新时间:2025-01-13 10:50:50

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）1

烘焙裡最簡單的就是戚風蛋糕，各種餅幹，打小就愛吃桃酥，今天分享一款我自己調配的方子，不甜膩，超級酥脆，操作非常簡單，烘焙小白都能輕松駕馭。太喜歡我的小白烤箱，空氣炸烤箱就是不一樣，不僅顔值高，而且烤啥都好厲害！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

低筋面粉 250克
橄榄油 115克
雞蛋 2個
黑糖 70克
小蘇打 2克
泡打粉 3克
黑芝麻适量
刷液用雞蛋液 5g

做法步驟

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）2

1、将橄榄油和黑糖倒入容器中，用蛋抽攪拌均勻！

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）3

2、加入雞蛋一起攪拌均勻！

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）4

3、篩入低筋面粉，泡打粉和小蘇打，翻拌均勻至無幹粉。

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）5

4、将面團分成35克一個的小圓球，一次擺入烤盤中，用大拇指輕輕按壓，刷上蛋液，撒上少許黑芝麻。

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）6

5、烤箱提前預熱，上下火150度，中層，烘烤20分鐘即可。

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）7

6、完美！

中式點心棗花酥的做法（中式點心酥到掉渣的桃酥）8

7、一口咬下去酥到掉渣！

小貼士

喜歡吃甜一點的可以适當增加糖的用量，我不太喜歡吃太甜的食物，所以我做的是低糖版的。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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