糖尿病人吃魚肉比吃豬肉好，這是我們大家都知道的。但哪些水産又比較适合糖尿病人食用呢？就讓下面的文章來揭曉答案吧。

1

海帶

宜吃原因：海帶能促進胰島素分泌，增強胰島素的作用，促進體内糖類代謝。海帶性寒，脾胃虛寒者忌食；患有甲亢的患者不要吃海帶。

推薦食譜：豆皮幹絲海帶（幹海帶100克，豆腐皮300克，蔥絲少許）

2

紫菜

宜吃原因：紫菜中含有豐富的紫菜多糖，糖尿病患者在飯前食用紫菜，具有明顯降低血糖的作用。胃腸消化功能不好，脾胃虛寒的人應少吃紫菜。

推薦食譜：鮮菇紫菜湯（紫菜10克，鮮草菇150克）

3

牡蛎

宜吃原因：牡蛎中的鉻與胰島素的合成有很密切的關系，可有效緩解糖尿病病情。牡蛎屬于高嘌呤食物，痛風者及尿酸過高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食，以免引起消化不良。

推薦食譜：牡蛎平菇湯（牡蛎肉、鮮平菇各200克，幹紫菜20克）

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4

泥鳅

宜吃原因：泥鳅富含磷、鈣、硒、鋅等營養物質，不僅能降血糖，還可有效遏制糖尿病酮症酸中毒的發生，尤其适合腎虛型糖尿病患者食用。有過泥鳅食用過敏經曆的人應盡量避免食用泥鳅。

推薦食譜：泥鳅湯（泥鳅100克）

5

三文魚

宜吃原因：三文魚所含有的Ω－3脂肪酸是大腦、視網膜及神經系統必不可少的物質，以糖尿病并發症眼病和神經系統有預防的作用。過敏體質、痛風、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文魚。

推薦食譜：美味牛肝菌三文魚（美味牛肝菌150克，三文魚肉100克，油菜1棵）

6

蚌

宜吃原因：含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1等，對陰虛内熱所緻的糖尿病有改善作用，還可有效預防糖尿病并發視網膜病變。蚌肉性寒，脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。感冒期間不宜食用蚌肉。

推薦食譜：天麻蚌肉煲（蚌肉、薏米各60克，天冬、天麻各10克，北沙參30克）

7

鳝魚

宜吃原因：鳝魚中含可調節血糖的黃鳝魚素A，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食物。鳝魚中含有一定量的硒，而硒能改善糖類代謝功能，糖尿病家庭調養公衆号提醒糖友經常适量食用，有助于改善糖尿病症狀。有瘙癢性皮膚病、痼疾宿病以及病屬虛熱或熱症初愈、痢疾、腹脹屬實者不宜食用鳝魚。

推薦食譜：雙椒炒鳝魚絲（鳝魚肉250克，青椒、紅椒各1個）

8

蛤蜊

宜吃原因：含有硒元素，硒可以促進胰島素分泌，調節糖類代謝，适宜糖尿病患者食用。還可降低血壓，預防心血管疾病等并發症。陽虛體質和脾胃虛寒腹痛、洩瀉者忌用蛤蜊。

推薦食譜：絲瓜蛤蜊意面（意面200克，絲瓜半根，蛤蜊150克，姜2片，蔥1根，雞蛋1個）

9

海參

宜吃原因：含有豐富的鎂元素。糖尿病是導緻缺鎂最常見的疾病，糖尿病患者多食海參對病情的控制十分有益。海參中含有的酸性黏糖具有降血糖活性，能抑制糖尿病的發生。患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及濕邪陰滞的患者忌食。

推薦食譜：土雞燒海參（土雞腿1隻，水發海參150克，金針菇100克，姜2片，大蒜6瓣）

10

黃魚

宜吃原因：是低熱、低糖食品，糖尿病患者食用可以補充各種營養元素，增強機體免疫力。黃魚還含有硒，具有降低血糖的作用。黃魚是發物，哮喘病人和過敏性體質的人應慎食。

推薦食譜：清蒸小黃魚（小黃魚3條）

11

鲈魚

宜吃原因：鲈魚可促進胰島素分泌，調節人體體内血糖代謝。常食鲈魚，可增強機體免疫力，預防骨質疏松、心血管病變等并發症。還能有效預防神經系統并發症。患有皮膚病如瘡腫者忌食鲈魚。

推薦食譜：清蒸鲈魚（鲈魚1條，蔥5根，姜5片，香菇5朵）

12

草魚

宜吃原因：草魚可促進血液循環，防止血管硬化，糖尿病患者适量食用，可預防心血管疾病并發症。草魚含有豐富的硒元素，能調節人體血糖代謝，對糖尿病患者的身體健康有利。魚膽有毒不能吃。草魚不宜大量食用，吃得太多，容易誘發各種瘡疥。

推薦食譜：魚片豆苗湯（草魚中段500克，豆苗200克，雞蛋1個取蛋清）

13

鲫魚

宜吃原因：可促進胰島素分泌，穩定人體體内血糖，對糖尿病病情控制有利。富含蛋白質，易于消化，并且脂肪含量低，非常适合糖尿病患者食用。感冒發熱期間不宜多吃鲫魚。

推薦食譜：鲫魚豆腐湯（鲫魚1條，豆腐1小塊，小油菜3棵）

14

黑魚

宜吃原因：黑魚富含鈣、磷、鐵及多種維生素，糖尿病患者适量食用，可有效預防貧血、水腫、骨質疏松等并發症。有些人對黑魚過敏，症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹伴有腰酸背痛等症狀，有過敏體質的人應盡量避免食用黑魚。

推薦食譜：蓮藕黑魚湯（鮮黑魚1條，老藕300克，紅小豆100克）

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