雞撈面的做法?準備用料雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細面條、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油,我來為大家科普一下關于雞撈面的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備用料。雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細面條、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。
雞腿肉用黑胡椒粉,料酒,生抽,老抽蚝油腌制半小時,蔥姜蒜切好。
面條煮熟,煮熟的面條拌油冷卻抖散備用。
起鍋熱油,放入一把花椒和麻椒爆香,再放入蒜片和雞肉迅速滑炒至熟。
再加入青紅椒,洋蔥,大蔥炒至斷生,倒入老抽上色。
放入煮好的面條拌勻,用鹽和糖調味即可。
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