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上海皮蛋拌豆腐做法

生活更新时间:2025-12-03 08:41:28

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）1

最家常的美味，四季都愛！

By shamojinlihua

用料

皮蛋 1個
嫩豆腐 1盒
香菜 3克
紅辣椒 2克
鹽半小匙
醬油 10克
米醋 0.3匙
食用油 1勺

做法步驟

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）2

1、主要原材料及調味料

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）3

2、豆腐上鍋，上汽後5分鐘，取出

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）4

3、皮蛋切丁

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）5

4、皮蛋和香菜放在豆腐上，淋上六月鮮8克輕鹽原汁醬油

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）6

5、淋上醋

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）7

6、撒上鹽

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）8

7、撒上紅椒，淋上熱油

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）9

8、完成啦！

上海皮蛋拌豆腐做法（我心中的冬日限定）10

9、拌勻，開吃！

小貼士

簡單不失美味！

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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