氮磷鉀肥料是我們農業生産中投入最多使用量最大的三種元素肥料。對于這三種元素的具體作用相信還有很多農民朋友都不知道，今天我們先主要講講“鉀”肥的重要性和作用。

“鉀”不僅是作物生長所必須的營養元素，而且還是肥料三大要素之一（氮磷鉀）。很多植物對于鉀的需求量都很大，鉀在植物體内的含量僅次于氮。此外，鉀對提高農作物産量和改善農作物品質均有突出的作用，而且還能提高植物适應外界不良環境的能力，因此，它還有品質元素和抗逆元素之稱。 鉀是植物體内必需的一階陽離子，具有高速透過生物膜且與酶促反應關系密切的特點。鉀在生物生理和化學方面都有重要作用。

1，鉀能促進葉綠素的合成。實驗證明，供鉀充足時，莴筍，甜菜和菠菜葉片中葉綠素含量均有提高。

2，促進蛋白質的合成。當供鉀不足時，植物體内蛋白質的合成減少，可溶性氨基酸含量明顯增加，嚴重時，組織中原有蛋白質分解，導緻胺中毒。

3，參與細胞滲透調節作用。鉀對調節植物細胞的水勢有重要作用。植物對鉀的吸收有高度選擇性，因此鉀能順利進入植物細胞内。進入細胞内的鉀不參與有機物的組成，而是以離子的狀态累積在細胞質的溶膠和液泡中。細胞内鉀離子濃度較高時，促進細胞從外界吸收水分，當達到平衡時，細胞才停止吸收水分。缺鉀時，細胞吸水能力差，膠體保持水分的能力也小，細胞失去彈性，植株和葉片易萎蔫。

4，鉀能增強植物的抗逆性。鉀元素的抗逆功能是多方面的，它能增強作物的抗寒，抗高溫，抗旱，抗病，抗鹽，抗倒伏等能力，從而提高作物免疫力，提高作物抵抗外界不良環境影響的能力。這對作物穩産，增産有重要作用。

5，鉀對作物根系生長的影響。研究顯示：鉀素營養不良，小麥次生根的條數、長度及玉米須根的形成均顯著減少，水稻根系中白根減少，黑根增多，根系活力下降。俗話說，作物的根系決定作物的産量，白根有勁，黑根要命，可以見得鉀素缺乏對作物根系的影響有多大。

6，鉀對作物産量的影響。鉀元素營養充足，有利于作物不同生育階段各器官的生長,提高葉片的光合強度和同化産物的運輸速率，使更多的同化産物輸入結實器官,從而能提高作物的産量。

7，鉀能提高水果和蔬菜品質及儲存性能。鉀能改善柑橘糖酸比鉀，能增加蘋果甜度。水果的口感對于水果的銷售有重要作用。鉀充足時可增加遊離糖和有機酸含量，而有機酸的含量是很多水果蔬菜口感的一項重要指标。對大多數水果來說鉀可使其顔色鮮豔。硫酸鉀和鎂肥搭配使用能使蘋果的一級果提高20%并加深果品的着色。

植物缺鉀時，會表現出生長緩慢，矮化現象。植物缺鉀症狀一般在植物生長中後期才表現出來。嚴重缺鉀時，植株首先在下部老葉上出現失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無光澤。一般作物缺鉀時通常是老葉和葉緣發黃，進而變褐，焦枯似灼燒狀；葉片上出現褐色斑點或斑塊，但葉中部、葉脈和近葉脈處仍為綠色。随着缺鉀程度的加劇，整個葉片變為紅棕色或幹枯狀，壞死脫落；根系短而少，易早衰，嚴重時腐爛，易倒伏。

以上，就是有關鉀肥的作用和缺鉀的表現，希望會讓大家更好的認識鉀肥。

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