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帝王蟹的正宗吃法

生活更新时间:2024-06-21 14:06:40

大家喜歡帝王蟹嗎，喜歡但又不知道怎麼做才能好吃，小編今天為大家介紹幾種最常見的帝王蟹的做法。

帝王蟹的原産地是澳大利亞的塔斯馬尼亞島，現在是分布于從美國阿拉斯加至俄羅斯堪察加半島的北太平洋兩岸。帝王蟹因為隻産于阿拉斯加，所以美國人又叫它阿拉斯加皇帝蟹。它們的體型非常大而且肉質非常美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹屬生存在深度達850米之深的海底，屬于深海蟹類;帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度，生存水溫在2-5℃之間。

帝王蟹的正宗吃法（小螃蟹我就做多了）1

帝王蟹的腳含有豐富的蛋白質和微量元素等營養成分，它對身體有很好的滋補作用，而且對結核病的康複也有幫助。中醫認為有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。因為帝王蟹生活在深海，屬于遠離污染，肉質鮮美，營養豐富。下面是我為大家介紹的帝王蟹的做法，非常簡單易學！菜譜介紹:香油帝王蟹用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油、清水。制作：将帝王蟹腿解凍後，切成适中的段，青蒜切段，鍋裡加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml，在旺火上燒開後，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，颠翻幾下，淋入香油即成。

帝王蟹的正宗吃法（小螃蟹我就做多了）2

蒜頭帝王蟹用料：帝王蟹腿、獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。制作：将帝王蟹腿解凍後切成适當大小的塊，蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒，加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹5和适量的鹽翻炒，加水适量，蓋上蓋子慢火焖10分鐘，再用大火把多餘的水蒸發掉即成。

帝王蟹的正宗吃法（小螃蟹我就做多了）3

清蒸帝王蟹材料：帝王蟹、生姜做法：沖洗下，和生姜一起放進鍋子，旺火蒸十五分鐘；時間剛剛好，趁熱才好吃；難遇的肥美。

帝王蟹的正宗吃法（小螃蟹我就做多了）4

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